Etjca Group Spa, filiale di Giulianova, per azienda operante nel settore della lavorazione e trasformazione industriale delle carni suine ricerca un/a Macellaio/a specializzato/a in carni suine da inserire nel reparto produttivo. La risorsa lavorerà sulle diverse fasi di preparazione e lavorazione della carne, nel rispetto degli standard aziendali di qualità, igiene e sicurezza alimentare. Mansioni
* Sezionamento e disosso delle mezzene e dei tagli suini.
* Rifilatura, mondatura, porzionatura e preparazione dei tagli anatomici.
* Separazione e classificazione dei tagli in funzione della destinazione produttiva.
* Utilizzo di coltelli, seghe e altre attrezzature specifiche per la lavorazione delle carni.
* Controllo visivo della qualità delle carni e segnalazione di eventuali anomalie.
* Rispetto delle procedure di tracciabilità, igiene, pulizia e sanificazione.
* Applicazione delle procedure HACCP e delle norme di sicurezza sul lavoro.
* Collaborazione con il personale di produzione per garantire qualità, produttività e rispetto dei tempi di lavorazione. Requisiti
* Esperienza nella lavorazione delle carni suine, preferibilmente in ambito industriale.
* Competenza nelle tecniche di sezionamento, disosso e rifilatura.
* Conoscenza delle caratteristiche dei principali tagli anatomici del suino.




* Capacità di utilizzare correttamente gli strumenti di lavorazione.
* Precisione, affidabilità, manualità e attenzione alle norme igienico-sanitarie.
* Disponibilità al lavoro in reparto produttivo e in ambienti a temperatura controllata, ove previsto. Condizioni contrattuali
* CCNL: Industria Alimentare
* Qualifica: Operaio addetto alla lavorazione delle carni suine.
* Livello: 3° livello
* Contratto: Tempo determinato della durata iniziale di tre mesi, con possibilità di proroga.
* Orario: tempo pieno, dalle 07:00 alle 17:00 con un'ora e mezza di pausa pranzo
* Retribuzione lorda mensile di riferimento: 2.098,81
* Sede di lavoro: Provincia di Teramo Etjca Group S.p.
A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005). L'offerta di lavoro è rivolta a tutti i candidati, senza distinzione di genere, ai sensi del D.
Lgs. 198/2006 e s.m.i., e indipendentemente da età, etnia, credo religioso o orientamento sessuale, ai sensi dei D.
Lgs. 215/2003 e 216/2003. Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy https://etjca.it/informativa-per-candidati/ (Reg. UE 679/2016 c.d. GDPR) pubblicata sul sito www.etjca.it. Il servizio è gratuito. Salario lordo mensileEUR 2000
- EUR 2800 by helplavoro.it

📌 Macellaio/a (Teramo)
🏢 Etjca. Agenzia Per Il Lavoro
📍 Teramo