Jobangebot als KüchenchefMassimizzi le sue possibilità di successo assicurandosi che il suo CV e le sue competenze corrispondano ai requisiti di questa posizione.oder alsKüchenmeisterFür das Palace Ponte di Legno Resort einer expandierenden italienischen Hotelgruppe suchen wir einen erfahrenen Küchenchef (m/w/d) mit Leidenschaft für hochwertige italienische und traditionelle Bergküche.Du verfügst über Führungserfahrung, arbeitest strukturiert und behältst auch in arbeitsintensiven Situationen den Überblick? Dann erwartet Dich eine verantwortungsvolle Position mit viel Gestaltungsspielraum.Deine AufgabenVerantwortung für die gesamte Küchenproduktion gemeinsam mit dem KüchenteamFührung und Organisation der KüchenbrigadeEntwicklung kreativer und abwechslungsreicher Menüs unter Berücksichtigung des kalkulierten WareneinsatzesZubereitung und Weiterentwicklung traditioneller italienischer Gerichte sowie typischer BergkücheSicherstellung einer gleichbleibend hohen Qualität der Speisen und AbläufeOrganisation der Arbeitsprozesse innerhalb der KücheKontrolle der Einhaltung der HACCP- und HygienestandardsVerantwortung für die Qualität der gastronomischen LeistungenDas bringst Du mitMehrjährige Berufserfahrung als Küchenchef oder in einer vergleichbaren PositionErfahrung vorzugsweise in Hotels, idealerweise in Berg- oder SaisonbetriebenSehr gute Kenntnisse der traditionellen italienischen und typischen BergkücheErfahrung in der Führung und Organisation eines KüchenteamsGute Kenntnisse der HACCP-VorschriftenHACCP-Zertifikate von VorteilAusgeprägter Teamgeist und FührungsstärkeRuhiges, xysqume professionelles und lösungsorientiertes Auftreten auch in stressigen SituationenHohes Qualitäts- und VerantwortungsbewusstseinDas erwartet DichArbeitsplatz im Palace Ponte di Legno ResortUnterkunft und VerpflegungVerantwortungsvolle Position in einer wachsenden HotelgruppeProfessionelles und dynamisches ArbeitsumfeldMöglichkeiten zur beruflichen WeiterentwicklungAttraktive Vergütung von 2.500–2.900 € brutto pro Monat#J-18808-Ljbffr

📌 Küchenchef Oder Küchenmeister (M/W/D) (Ponte di Legno)
🏢 Agentur Messner d. Rudolf Messner
📍 Ponte di Legno