Jobgate Srl, società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali per le attività di Reclutamento e Selezione (Autorizzazione prot. 39/9983), ricerca, per conto di un'azienda cliente operante nel settore della Grande Distribuzione Organizzata, n. 4 Addetti/e al Reparto Macelleria, da inserire presso il punto vendita di Loreto (AN), così suddivisi:

N. 3 Addetti/e al Reparto Macelleria Full-Time;

N. 1 Addetto/a al Reparto Macelleria Tempo parziale 24 ore settimanali.

Si ricercano risorse specializzate nella mansione e in grado di gestire autonomamente la disossatura delle carni e la preparazione dei tagli di carne bovina, suina e di pollame, destinati all'esposizione presso il banco take-away.

È richiesta un'esperienza pregressa di almeno 3-4 anni nella mansione, preferibilmente maturata in contesti di supermercati o Grande Distribuzione Organizzata, un'approfondita conoscenza delle carni bianche e rosse e dei relativi tagli, competenza nell'utilizzo di coltelli e altri strumenti di lavoro, nonché conoscenza e applicazione delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.

Le risorse si occuperanno delle seguenti mansioni:

- Lavorazione delle carni bianche e rosse, con distinzione tra tagli primari e secondari;
- Disossatura delle carni bovine, suine e di pollame;
- Preparazione, porzionatura e confezionamento dei prodotti destinati al banco take-away;
- Allestimento del banco take-away nel rispetto delle direttive aziendali e delle norme igienico-sanitarie;
- Gestione degli ordini e del rifornimento del banco;
- Registrazione e gestione della tracciabilità dei prodotti, nel rispetto delle normative che regolano la filiera alimentare;
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature, con particolare attenzione alla sanificazione dell'atmosfera di lavoro.

Requisiti richiesti:

- Esperienza pregressa nella mansione di almeno 3-4 anni,



preferibilmente maturata in contesti GDO e/o supermercati;
- Conoscenza approfondita delle carni bovine, suine e di pollame, nonché dei relativi tagli;
- Dimestichezza nell'utilizzo di coltelli e strumenti specifici per la lavorazione delle carni;
- Conoscenza e applicazione delle norme igieniche e della sicurezza alimentare;
- Attestato del corso per alimentaristi (HACCP).

Completano il profilo:

- Senso di responsabilità;
- Precisione e ordine nello svolgimento delle attività;
- Buona manualità e autonomia operativa;
- Predisposizione al lavoro in team;
- Disponibilità e flessibilità oraria, con possibilità di effettuare straordinari e, all'occorrenza, turni spezzati.

Inquadramento previsto

- CCNL Commercio Terziario;
- Tempo determinato della durata di 3/6 mesi con orientamento alla stabilizzazione in organico;
- Livello: IV
- Retribuzione annua lorda (RAL) Full-Time: a partire da € 24.970, commisurata all'esperienza e alle competenze del candidato/della candidata;
- Per il contratto Part-Time 24 ore settimanali, la retribuzione sarà riproporzionata in base all'orario di lavoro.

Orario di lavoro

N. 3 posizioni Full-Time;

N. 1 posizione Part-Time 24 ore settimanali.

Sede di lavoro: Loreto (AN)

Informativa ai sensi del Regolamento UE 2016/679 (“GDPR”). I dati saranno trattati nel rispetto della normativa in materia di privacy e dei principi di correttezza, liceità, trasparenza e tutela della riservatezza e dei diritti dell'interessato.

Il presente annuncio accoglie candidati di entrambi i sessi (L.903/77) e promuove la diversità in conformità al D.Lgs. 9 luglio 2013, n. 98 sulla parità di trattamento in ambito lavorativo, a seguito della trasposizione in Italia della Direttiva europea 2000/78/CE.

Il presente annuncio è inoltre redatto nel rispetto dei principi di trasparenza retributiva e parità di trattamento previsti dalla Direttiva (UE) 2023/970 e dalla normativa nazionale di recepimento.

📌 ADDETTI/ADDETTE AL REPARTO MACELLERIA (Loreto)
🏢 JobGate
📍 Loreto