La Botteria, vineria con cucina situata a Nola (NA), ricerca una figura da inserire nel proprio team con l’obiettivo di formarla come Responsabile di Sala.

Cerchiamo una persona che abbia già esperienza nel servizio di sala, ma soprattutto voglia fare un passo in più: acquisire progressivamente autonomia e responsabilità nella gestione del locale.

La posizione

La risorsa lavorerà 4 giorni a settimana e sarà affiancata in un percorso di formazione e crescita.

L’obiettivo è arrivare gradualmente a gestire in autonomia l’organizzazione della sala e alcune attività operative del locale.

Principali attività
Accoglienza e gestione dei clienti
Organizzazione e gestione del servizio di sala
Coordinamento delle attività durante il servizio
Gestione delle prenotazioni e organizzazione dei tavoli
Cura dell’ordine e della pulizia della sala
Controllo delle scorte necessarie al servizio
Automunito
Preparazione della lista degli acquisti
Gestione della spesa e degli approvvigionamenti assegnati
Collaborazione con la cucina per garantire un servizio strutturato ed efficiente
Progressiva acquisizione delle responsabilità legate alla gestione operativa della sala

Requisiti
Esperienza pregressa nel servizio di sala
Buone capacità relazionali e attenzione al cliente




Capacità organizzative
Serietà, puntualità e affidabilità
Predisposizione al lavoro di squadra
Capacità di gestire situazioni di maggiore affluenza
Propensione ad apprendere e a formarsi
Interesse concreto a crescere professionalmente e ad assumersi progressivamente maggiori responsabilità

Non è necessario aver già ricoperto il ruolo di Responsabile di Sala: cerchiamo una persona con buone basi ed esperienza nel settore, che abbia le caratteristiche e la volontà per essere formata nel ruolo.

Cosa offriamo
Lavoro di sala dai 3 ai 4 giorni a settimana
Affiancamento e formazione sul ruolo
Progressiva acquisizione di autonomia
Maggiori responsabilità in base alle competenze raggiunte
Concrete possibilità di crescita competente all’interno de La Botteria
Possibilità di costruire un rapporto di lavoro affidabile nel tempo

Sede di lavoro: La Botteria – Nola (NA)

Per candidarsi inviare CV aggiornato, indicando le precedenti esperienze nella ristorazione e, in particolare, nel servizio di sala.

Cerchiamo una persona che voglia crescere insieme al locale, non semplicemente ricoprire un turno di sala.

Retribuzione: €600,00 - €1.000,00 al mese

Sede di lavoro: In presenza

📌 Responsabile Di Sala Junior Nola
🏢 La Botteria
📍 Nola