Nel nostro laboratorio di panificazione interno alla Grande Distribuzione Organizzata, cerchiamo un/una Panettiere/a per rafforzare il team di produzione. Ti occuperai della realizzazione quotidiana di pane fresco, prodotti da forno e specialità dolciarie destinate ai nostri punti vendita, garantendo qualità, igiene e rispetto dei tempi di produzione.

Mansioni principali:
preparazione degli impasti seguendo le ricette e i protocolli aziendali
gestione della lievitazione, infornamento e controllo della cottura
confezionamento e etichettatura dei prodotti secondo standard qualità
pulizia e sanificazione del laboratorio nel rispetto delle norme HACCP
coordinamento con il reparto vendita per rifornimento costante dei banchi
supporto nella realizzazione di prodotti stagionali e speciali

Requisiti richiesti:




valutiamo anche candidati alla prima esperienza
conoscenza approfondita delle tecniche di impasto e cottura del pane
padronanza delle norme igienico-sanitarie HACCP
buona manualità e precisione nelle attività di forno
disponibilità a turni flessibili, inclusi mattinieri e weekend
resistente senso di responsabilità verso la qualità del prodotto

Offerta e benefit:
Tempo indeterminato
Retribuzione lorda mensile indicativa: 1.550-1.900 €
Buoni pasto
Flessibilità oraria e turni programmati
Formazione continua in tecniche di panificazione
Computer aziendale e divisa forniti

Disponibilità a partire da subito.

Sede di lavoro: Monterotondo

📌 Panettiere/a Per Laboratorio Panificazione Monterotondo (Italia)
🏢 International Trailer
📍 Italia