Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall'idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 10 anni abbiamo aperto le porte di 36 ristoranti in Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania, Belgio, Italia, Irlanda, Messico e Emirati Arabi.. . La nostra missione? Condividere l'contesto speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana, creando momenti unici di condivisione con i nostri clienti.. . Per i nostri ristoranti in Francia siamo alla ricerca dei migliori Aiuto Pizzaioli e Fornai, pronti a lavorare con cura e passione, contribuendo all' eccellenza del servizio. Il tuo ruolo sarà fondamentale per garantire ritmo, precisione e qualità in ogni momento del servizio.

I tuoi obiettivi

- Gestione stock e inventario. .
- Ideazione ricette per il test menu. .
- Controllo qualità e garante della mise en place, conoscenza in materia di igiene e di sicurezza. .
- Conoscenza dell'utilizzo del forno, competenze base in materia di impasto. .
- Formazione di figure junior. .
- On Boarding e Team Motivation.

La nostra offerta

- Contratto a tempo indeterminato di 42 ore settimanali, su 5 giorni lavorativi con 2 giorni di riposo consecutivi. .
- Integrazione al costo totale dell'alloggio (30% di sconto). .
- Mance garantite. .
- Rimborso del 50% dell'abbonamento per i trasporti (Pass Navigo). .




- Copertura sanitaria integrativa ALAN. .
- Un pasto preparato con amore dalla nostra squadra prima del servizio, più uno sconto del 15% in tutti i ristoranti del Gruppo. .
- Abbonamento GymLib per accedere in modo flessibile a migliaia di palestre e attività di benessere in tutta la Francia (GymLib: ). .
- Tante opportunità di crescita professionale, mobilità nazionale e internazionale... and much more. .

Maggiori dettagli saranno discussi in sede di colloquio.. .

Big Mamma Group è un'azienda che promuove le pari opportunità. I candidati qualificati saranno considerati per l'impiego senza tener conto di etnia, orientamento politico o religioso, identità di genere, orientamento sessuale, abilità fisiche, età o qualsiasi altra caratteristica protetta dalla legge. xivgfpx

About Big Mamma Group:

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At BIG MAMMA, all our products are directly sourced from small Italian producers and local suppliers in the UK, dishes are 100% homemade, served at affordable prices, in beautifully designed spaces and with a BIG BIG SMILE :)

Experience: Required
Employment: Full-time
Salary: from €2,288 monthly

📌 Aiuto Pizzaiolo (Roma)
🏢 Big Mamma Group
📍 Roma