Per l’apertura del nostro The First Cortina siamo alla ricerca della figura di Lavapiatti. Il/la Lavapiatti l’addetto/a responsabile della pulizia, della igienizzazione e della gestione di stoviglie, utensili, pentole e tutta l’attrezzatura della cucina. La figura si troverà a far parte di un team di professionisti sotto la guida di un Head Chef e dovrà aiutare e sostenere la brigata contribuendo al mantenimento dell’ordine e della pulizia grazie alle mansioni specifiche.

Responsabilità

- – Pulire stoviglie pentole e attrezzatura della cucina;
- – Asciugare e riordinare le stoviglie pulite e gli ambienti della cucina;
- – Smaltire correttamente i rifiuti secondo le disposizioni interne della struttura e comunali della cittadina;
- – Sanificare contenitori e attrezzi, nonché stoviglie e ripiani;
- – Rispettare le norme nazionali e comunitarie sugli standard di igiene e sicurezza (HACCP, ecc.);




- – Stoccaggio stoviglie, pentole e attrezzatura;
- – Occuparsi della pulizia delle superfici di lavoro della brigata di cucina e anche degli spazi annessi;
- – Potrebbe essere richiesto aiuto e supporto alla brigata e allo chef nella preparazione delle materie prime, controllo scorte alimentari e materiali

Requisiti

- – Almeno 1 anno nel ruolo o affini, preferibilmente in ambienti di lusso e 5*;
- – Ottima padronanza dell’italiano; la conoscenza di una lingua straniera è apprezzata;
- – Flessibilità: disponibilità a lavorare su turnazioni anche nel weekend.

RAL: 22.000€/23.000€ a seconda dell’esperienza

L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

📌 LAVAPIATTI (Cortina d'Ampezzo)
🏢 The First Cortina
📍 Cortina d'Ampezzo