Fondazione Consulenti per il Lavoro ricerca per un'azienda solida, presente sul mercato con varie tipologie di pane e prodotti da forno da più di 50 anni ed apprezzata in tutta Italia un/una RESPONSABILE DI STABILIMENTO. La risorsa sarà inserita in una realtà all’avanguardia, impegnata direttamente in Consorzi di ricerca e collaborazioni con le Università nazionali per lo sviluppo di iniziative di innovazione tecnologica, ricerca e studio nella filiera cerealicola e delle prospettive di mercato per il settore.

Il/La candidato/a ideale avrà la responsabilità di garantire la gestione complessiva e integrata dello stabilimento produttivo. Coordinerà tutte le fasi del processo industriale (dalla molitura del grano alla panificazione, fino al confezionamento, alla logistica e alla manutenzione), assicurando che le attività si svolgano in condizioni di massima sicurezza, efficienza e qualità.

Le principali mansioni includono:

- Vigilare sulla conformità alle normative in materia di salute e sicurezza sul lavoro e igiene alimentare.
- Garantire il rispetto degli obiettivi economici e produttivi aziendali.
- Supervisionare l'applicazione dei piani di autocontrollo e la gestione operativa quotidiana.

I requisiti richiesti per ricoprire il ruolo sono:

- Titolo di studio: Laurea (preferibile) in Ingegneria Gestionale, Ingegneria Alimentare, Scienze e Tecnologie Alimentari o discipline tecnico-scientifiche affini. In alternativa,



si valuta un diploma tecnico a fronte di una consolidata esperienza nel ruolo.
- Esperienza: Almeno 5/7 anni in ruoli analoghi all'interno di contesti produttivi strutturati.

Competenze tecniche indispensabili:

- Conoscenza approfondita dei processi di molitura, panificazione industriale e confezionamento alimentare.
- Ottima conoscenza della normativa sull'igiene degli alimenti, del Pacchetto Igiene, dei principi HACCP e dei relativi piani di autocontrollo.
- Padronanza della normativa in materia di salute e sicurezza sul lavoro (D.Lgs. 81/2008), con focus specifico sui ruoli di responsabilità (Datore di lavoro/Dirigente/Preposto), utilizzo dei DPI e gestione delle emergenze.

Soft Skills richieste

- Resistente capacità di leadership e gestione di team di lavoro eterogenei.
- Spiccato orientamento alla prevenzione, alla sicurezza e agli standard di qualità.
- Ottime doti di pianificazione, problem solving operativo e capacità di gestione delle emergenze.

Cosa Offriamo

- Tipologia contrattuale: Contratto di lavoro subordinato a tempo indeterminato.
- Inquadramento: Livello QUADRO (CCNL Panifici Industria) - Range di RAL tra i 50k e i 55k.
- Orario di lavoro: Full-Time

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

📌 RESPONSABILE DI STABILIMENTO (Assoro)
🏢 Fondazione Lavoro
📍 Assoro