Descrizione Vuoi far parte di una brigata di alto livello seguita da uno chef stellato Guida Michelin? Mazu, ristorante formale nel cuore di Roma, cerca 4 Cuochi capo partita per gestire in autonomia le sezioni antipasti, primi o secondi. Se hai esperienza, passione per la cucina e cerchi un atmosfera dove crescere professionalmente, questa è l'occasione giusta per te. Cosa Farai: - Gestirai in autonomia la tua partita (antipasti, primi o secondi), garantendo standard qualitativi elevati - Preparerai e impiatterai i piatti seguendo le indicazioni dello chef stellato - Coordinerai e supervisionerai i commis di cucina durante il servizio - Controllerai qualità, conservazione e approvvigionamento delle materie prime: - Garantirai il rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP): - Collaborerai con lo chef e il team per il corretto svolgimento del servizio Chi Cerchiamo:



- Hai almeno 2-3 anni di esperienza come cuoco capo partita o in posizione analoga - Conosci le tecniche di cucina e sai gestire autonomamente la tua sezione - Hai capacità organizzative e sai gestire il tempo sotto pressione - Sei flessibile e disponibile a lavorare su turni - Hai attitudine al lavoro in team e orientamento alla qualità Contratto Contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato. Full time (40 ore settimanali), turni unici. Inizio immediato. Retribuzione:da 1.600 a 1.800 € netti al mese su 14 mensilità. Benefit inclusi:alloggio condiviso, pasti per lo staff, formazione continua e mance TOP. Un'opportunità concreta per crescere in un contesto di alta cucina, con standard elevati e attenzione all'eccellenza. Cosa offre l'azienda - Alloggio condiviso incluso - Pasti inclusi per lo staff - Formazione continua - Mance TOP Competenze necessarie - Autonomia gestione della posizione - Gestione comande della cucina - Piatti freddi - Primi piatti - Secondi piatti - Antipasti

📌 Cuoco Capo Partita Per Ristorante Formale (Italia)
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