Openjobmetis S.p.A., Agenzia per il Lavoro, ricerca e seleziona - per azienda multinazionale leader nel settore dei Foodservices - un/a CAPO CUOCO/A per un notevole ristorante aziendale a Bolzano.

Ruolo e mansione

Mansioni:

- Coordinamento e supervisione delle attività di cucina, con volumi di produzione di circa 500 pasti al giorno;
- Gestione del personale di brigata;
- Pianificazione e organizzazione della produzione dei pasti;
- Controllo qualità delle preparazioni e rispetto degli standard aziendali;
- Monitoraggio delle forniture e collaborazione nella gestione degli ordini;
- Applicazione e rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP.

Requisiti e Competenze Richieste

- Esperienza consolidata nel ruolo di capocuoco o responsabile di cucina;




- Capacità di gestione del team e organizzazione del lavoro;
- Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e della ristorazione collettiva;
- Precisione, affidabilità e leadership;
- Flessibilità e problem solving.

ALTRE INFORMAZIONI

Si offre:

- Iniziale periodo in somministrazione, con possibilità di successivo inserimento diretto in azienda;
- Il livello di inquadramento è il 3 livello - CCNL Turismo Settore Pubblici Esercizi;
- RAL prevista: 25.210 € lordi annui;
- Orario di lavoro: dal lunedì al venerdì, presso la mensa aziendale.

📌 UN/UNA CAPO CUOCO/A (Bolzano)
🏢 Openjobmetis
📍 Bolzano