Per una realtà strutturata operante nel settore Food, siamo alla ricerca di un/una Area Manager Sud Italia (Puglia, Basilicata, Calabria, Sicilia – Ice-Cream & Pastry con consolidata esperienza nel mercato degli ingredienti e/o semilavorati destinati al canale professionale gelateria e pasticceria.

La risorsa avrà la responsabilità di sviluppare vendite, distribuzione e marginalità nell’area assegnata, coordinando e affiancando la rete commerciale e consolidando le relazioni con distributori, gelaterie, pasticcerie e altri clienti professionali.

Il ruolo prevede una significativa presenza sul mercato e un coinvolgimento diretto nello sviluppo del business, nella gestione dei clienti strategici e nel coordinamento della rete di agenti.

Principali responsabilità

- Tradurre il piano commerciale in obiettivi e attività specifiche per il sud Italia, definendo priorità per agenti, distributori, clienti e categorie di prodotto.
- Selezionare, coordinare e affiancare sul territorio agenti e partner commerciali, monitorandone performance, copertura territoriale e sviluppo del portafoglio clienti.
- Individuare e acquisire nuovi clienti e distributori specializzati, sviluppando il business presso gelaterie, pasticcerie e altri operatori professionali.
- Gestire e sviluppare i clienti strategici dell’area, supportando le principali negoziazioni commerciali.
- Assicurare il raggiungimento degli obiettivi di fatturato, volumi e marginalità, intervenendo sullo sviluppo dell’assortimento e del mix di prodotto e individuando eventuali azioni correttive.
- Presidiare l’applicazione di listini, scontistiche e condizioni commerciali, nel rispetto delle linee guida definite.
- Supportare, in collaborazione con le funzioni tecniche, attività di dimostrazione applicativa e formazione sui prodotti rivolte alla rete vendita e ai clienti.
- Collaborare con le diverse funzioni aziendali coinvolte nel processo commerciale per garantire un’efficace gestione degli ordini, della disponibilità dei prodotti,



dei reclami e delle eventuali criticità.
- Gestire e aggiornare pipeline commerciale e forecast, considerando stagionalità, potenziale dei territori e occasione di sviluppo.
- Monitorare il mercato e la concorrenza, raccogliendo informazioni utili all’individuazione di nuove opportunità commerciali e di prodotto.
- Monitorare i principali KPI commerciali e predisporre una reportistica periodica relativa ad attività, performance e risultati.

Profilo ricercato

Il/la candidato/a ideale ha maturato una significativa esperienza commerciale nel Food B2B, con una conoscenza diretta del mercato degli ingredienti e/o semilavorati professionali destinati alla gelateria e alla pasticceria.

Sono richiesti:

- Esperienza di almeno 7 anni nelle vendite B2B nel settore Food, preferibilmente in aziende operanti negli ingredienti e/o semilavorati professionali per gelateria e pasticceria.
- Esperienza nella selezione, gestione, coordinamento e affiancamento di reti di agenti.
- Comprovata esperienza nell’acquisizione e nello sviluppo di nuovi clienti.
- Conoscenza delle dinamiche commerciali legate a distributori e clienti professionali.
- Solide competenze di negoziazione, pricing, marginalità e forecasting.
- Forte orientamento ai risultati e al cliente.
- Buone capacità analitiche e attitudine all’utilizzo dei dati a supporto delle decisioni commerciali.
- Ottime capacità relazionali e di collaborazione interfunzionale.
- Padronanza di Excel e degli strumenti di analisi e reporting commerciale.
- Laurea in discipline economiche, alimentari o percorso professionale equivalente.
- La conoscenza della lingua inglese a livello B1 o superiore costituisce titolo preferenziale.
- Disponibilità a frequenti trasferte nell’area assegnata.

La posizione richiede un profilo fortemente orientato al mercato, capace di combinare sviluppo commerciale, gestione diretta dei clienti e coordinamento della rete vendita, con particolare attenzione alla crescita del fatturato, della distribuzione e della marginalità.

Sede: Sud Italia

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📌 Area manager sud italia
🏢 Talent In Food
📍 Italia