FILIALE: PIACENZA Per importante realtà operante nel settore alimentare cerchiamo:

1 IMPASTATORE / IMPASTATRICE

La risosa verrà inserita all'interno di un contesto produttivo complesso e articolato e le sue funzioni saranno le seguenti: Verificherà e controllerà le materie prime in ingresso ed il loro corretto utilizzo Preparerà gli impasti nel rispetto delle ricette e delle procedure aziendali Gestirà i dosaggi e le fasi di lavorazione, con attenzione alla qualità Compilerà i fogli di registrazione, con particolare attenzione a dosaggi, lotti e scadenze delle materie prime Monitorerà e registrerà i parametri di processo, tra cui temperature dei forni e delle celle di lievitazione Controllerà la corretta struttura del prodotto durante le fasi di inserimento ed estrazione dei carrelli dai forni di cottura Segnalerà tempestivamente eventuali anomalie di processo o non conformità

Requisiti richiesti: Pregressa esperienza maturata nel ruolo, preferibilmente in aziende alimentari industriali Conoscenza delle tecniche di preparazione degli impasti e delle relative fasi di lavorazione Capacità di lavorare in autonomia, garantendo il rispetto delle ricette e degli standard qualitativi Conoscenza delle procedure di sicurezza e igiene alimentare Disponibilità a lavorare su turnazioni, anche notturni

Inquadramento - Sede di lavoro: Corneliano d'Alba - CN - Tipologia di contratto: Contratto di lavoro a tempo indeterminato - assunzione diretta in azienda - Orario lavorativo:



Full-time dal lunedì al venerdì con disponibilità il sabato. 3 turni di lavoro: 04:00-12:00 / 12:00-20:00 / 20:00-04:00 - CCNL: Alimentari Industria - RAL: 27K - 31K

- Disclaimer legale

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📌 IMPASTATORE (1394967) (Cuneo)
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📍 Cuneo