Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti, seleziona

per un esclusivo Lounge Bar nel cuore di Firenze , inserito in un contesto di alto profilo e con clientela internazionale, una figura di:

COMMIS DI CUCINA

Cosa prevede il ruolo

In qualità di

Commis di Cucina , supporterà lo Chef de Partie in tutte le preparazioni, nello specifico si occuperà di:

Esecuzione ottimale e tempestivo delle preparazioni, con forte attenzione ai dettagli. Pulizia e taglio delle verdure, preparazione delle uova, pulizia degli ortaggi e/o preparazione di salse. Supporto agli Chef de Partie nelle preparazioni quotidiane e nel mantenimento della cucina in modo tempestivo e accurato,



fornendo ulteriore supporto operativo quando richiesto. Corretta conservazione dei prodotti di cucina.

Il profilo ideale

Almeno 1 anno di esperienza nel settore turismo e ospitalità, in ambito cucina. Conoscenza fluente dell’inglese e dell’italiano. Conoscenza standard delle principali procedure operative di cucina. Conoscenza delle principali normative di base e dei principali standard di sicurezza. Utilizzo dei macchinari di cucina e tecniche di conservazione degli alimenti

Soft skills

Aspetto professionale e cura del grooming per

📌 COMMIS DI CUCINA a Firenze
🏢 Gi Group
📍 Firenze