Profilo Adecco Italia SpA è alla ricerca di un Junior Food and Beverage Controller che si occupi di controllare e analizzare i costi e i ricavi legati ad un gruppo della ristorazione.

Responsabilità

Controllo dei costi di acquisto di cibi e bevande; Verifica dei consumi e delle giacenze di magazzino; Gestione e analisi degli inventari periodici; Controllo degli scostamenti tra costi teorici e costi effettivi; Elaborazione di report su fatturato, food cost e beverage cost; Supporto nella definizione dei budget; Monitoraggio di sprechi, differenze inventariali e margini; Inserimento e aggiornamento dati nei gestionali aziendali; Collaborazione con acquisti, cucina, sala e amministrazione.

Skill e Professionalità





Laurea in Ingegneria Gestionale o Economia; Buona conoscenza di Excel; Capacità di analisi numerica; Conoscenze base di contabilità e controllo di gestione; Precisione e attenzione ai dettagli; Flessibilità e passione per il settore; Gradita esperienza o formazione nel settore hospitality/ristorazione

Informazioni retributive

Retribuzione: 1692 euro lordi al mese CCNL: Turismo Confesercenti Livello: IV Qualifica: Impiegato

Vantaggi

Sono previsti buoni pasto dal valore di 5 euro per ogni giorno lavorato + fri

📌 Junior F&B Controller (Parma)
🏢 Adecco Italia
📍 Parma