Descrizione aziendaLa Divisione Permanent di Generazione Vincente S.p.A., specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati, ricerca per importante realtà operante nel settore della ristorazione con sede a Roma un/unaRUNNER

Posizione

Le risorse saranno impegnata in turnazioni da 8 ore dal Giovedì alla Domenica e si occuperà delle seguenti mansioni:

- Trasportare i piatti dalla cucina alle tavole non appena sono pronti, riconoscendoli e servendoli.
- Garantire un flusso continuo ed efficiente tra cucina e sala.
- Apparecchiare e sparecchiare i tavoli con rapidità e precisione.
- Mantenere puliti e ordinati tavoli, stazioni di servizio e aree di pass.
- Comunicare rapidamente con cucina e sala per coordinare tempi, urgenze e necessità del servizio.




- Contribuire a mantenere ordine, ritmo e qualità percepita del servizio.

Requisiti

Si richiedono:

- Esperienza pregressa nella mansione
- Conoscenza delle operazioni di sala: mise en place, predisposizione tavoli, servizio, sbarazzo.
- Capacità di lavorare con rapidità e precisione e sotto pressione.
- Attenzione all’igiene, all’ordine e alla presentazione della sala.
- Buona capacità di collaborazione con cucina, chef de rang, camerieri e supervisor.
- Buona conoscenze delle norma igenico sanitarie e Haccp.

Altre informazioni

📌 Runner (Roma)
🏢 Generazione Vincente S. P. A.
📍 Roma