MAW S.p.A. Divisione Search & Selection, Polo di Milano ricerca per realtà di servizi ristorativi, un/una: SALES ACCOUNT – CATERING & WEDDING Nello specifico il profilo individuato sarà responsabile della qualità complessiva, dell’efficienza operativa e dello sviluppo commerciale degli eventi realizzati in location esterne e nel comparto wedding. Responsabilità:
- Coordinare l'intero ciclo di vita degli eventi esterni e dei wedding, dal briefing iniziale e sopralluoghi tecnici fino alla chiusura e reportistica post-evento.
- Supervisionare le fasi critiche di allestimento, servizio, disallestimento e ripristino delle location, assicurando il rispetto dei tempi e la gestione tempestiva delle criticità operative.
- Gestire direttamente il cliente (wedding ed eventi esterni) nelle fasi di preventivazione,
negoziazione e conferma.
- Elaborare offerte economiche ed incrementare il valore delle stesse con servizi premium, con l’obiettivo di incrementare i margini aziendali.
- Sviluppare e consolidare le relazioni con wedding planner, location strategiche e partner commerciali del settore.
- Pianificare e guidare lo staff di sala, i capiservizio e le risorse di supporto, interfacciandosi con la logistica e il magazzino per la gestione di mezzi e attrezzature.
- Monitorare i costi di commessa e la marginalità dei singoli eventi, segnalando tempestivamente eventuali scostamenti dal budget.
Profilo ricercato:
📌 SENIOR SALES ACCOUNT – CATERING & WEDDING (Milano)
🏢 Maw
📍 Milano