Profilo Per LABOR S.r.l., azienda alimentare specializzata nella produzione di pasta secca di alta qualità e formati speciali destinati al mercato nazionale e internazionale, ricerchiamo un: PASTAIO INDUSTRIALE L'azienda è in resistente espansione e si prevedono vari inserimenti nei prossimi mesi. La figura sarà inserita nell'area produttiva e opererà nella gestione delle linee di produzione della pasta secca (FAVA), assicurando il rispetto dei parametri tecnologici, qualitativi e di sicurezza previsti dalle procedure aziendali.

Responsabilità

Attività principali

- Gestione e supervisione delle linee produttive continue;
- monitoraggio delle fasi di impasto, trafilatura ed essiccazione;
- controllo dei parametri di temperatura, umidità e tempi di processo;




- verifica della qualità del prodotto durante le diverse fasi produttive;
- analisi delle caratteristiche della pasta e degli standard qualitativi;
- supporto al miglioramento continuo dei processi;
- controllo delle materie prime utilizzate e corretta tracciabilità del processo produttivo;
- verifica della corretta trafila e degli elementi necessari alla produzione del formato previsto dalla commessa;
- controllo dell'umidità e delle caratteristiche del prodotto durante il processo;
- esecuzione

📌 Pastaio industriale (Scafati)
🏢 Adecco Italia
📍 Scafati