Per una realtà strutturata operante nel settore Food, siamo alla ricerca di un/una Area Manager Sud Italia (Puglia, Basilicata, Calabria, Sicilia – Ice-Cream & Pastry con consolidata esperienza nel mercato degli ingredienti e/o semilavorati destinati al canale professionale gelateria e pasticceria. La risorsa avrà la responsabilità di sviluppare vendite, distribuzione e marginalità nell'area assegnata, coordinando e affiancando la rete commerciale e consolidando le relazioni con distributori, gelaterie, pasticcerie e altri clienti professionali. Il ruolo prevede una significativa presenza sul mercato e un coinvolgimento diretto nello sviluppo del business, nella gestione dei clienti strategici e nel coordinamento della rete di agenti. Principali responsabilità Tradurre il piano commerciale in obiettivi e attività specifiche per il sud Italia, definendo priorità per agenti, distributori, clienti e categorie di prodotto. Selezionare, coordinare e affiancare sul territorio agenti e partner commerciali, monitorandone performance, copertura territoriale e sviluppo del portafoglio clienti. Individuare e acquisire nuovi clienti e distributori specializzati, sviluppando il business presso gelaterie, pasticcerie e altri operatori professionali. Gestire e sviluppare i clienti strategici dell'area, supportando le principali negoziazioni commerciali. Assicurare il raggiungimento degli obiettivi di fatturato, volumi e marginalità, intervenendo sullo sviluppo dell'assortimento e del mix di prodotto e individuando eventuali azioni correttive. Presidiare l'applicazione di listini, scontistiche e condizioni commerciali, nel rispetto delle linee guida definite. Supportare, in collaborazione con le funzioni tecniche, attività di dimostrazione applicativa e formazione sui prodotti rivolte alla rete vendita e ai clienti. Collaborare con le diverse funzioni aziendali coinvolte nel processo commerciale per garantire un'efficace gestione degli ordini, della disponibilità dei prodotti,



dei reclami e delle eventuali criticità. Gestire e aggiornare pipeline commerciale e forecast, considerando stagionalità, potenziale dei territori e possibilità di sviluppo. Monitorare il mercato e la concorrenza, raccogliendo informazioni utili all'individuazione di nuove opportunità commerciali e di prodotto. Monitorare i principali KPI commerciali e predisporre una reportistica periodica relativa ad attività, performance e risultati. Profilo ricercato Il/la candidato/a ideale ha maturato una significativa esperienza commerciale nel Food B2B, con una conoscenza diretta del mercato degli ingredienti e/o semilavorati professionali destinati alla gelateria e alla pasticceria. Sono richiesti: Esperienza di almeno 7 anni nelle vendite B2B nel settore Food, preferibilmente in aziende operanti negli ingredienti e/o semilavorati professionali per gelateria e pasticceria. Esperienza nella selezione, gestione, coordinamento e affiancamento di reti di agenti. Comprovata esperienza nell' acquisizione e nello sviluppo di nuovi clienti. Conoscenza delle dinamiche commerciali legate a distributori e clienti professionali. Solide competenze di negoziazione, pricing, marginalità e forecasting. Forte orientamento ai risultati e al cliente. Buone capacità analitiche e attitudine all'utilizzo dei dati a supporto delle decisioni commerciali. Ottime capacità relazionali e di collaborazione interfunzionale. Padronanza di Excel e degli strumenti di analisi e reporting commerciale. Laurea in discipline economiche, alimentari o percorso professionale equivalente. La conoscenza della lingua inglese a livello B1 o superiore costituisce titolo preferenziale. Disponibilità a frequenti trasferte nell'area assegnata. La posizione richiede un profilo fortemente orientato al mercato, capace di combinare sviluppo commerciale, gestione diretta dei clienti e coordinamento della rete vendita, con particolare attenzione alla crescita del fatturato, della distribuzione e della marginalità. Sede: Sud Italia

📌 Area Manager Sud Italia (Roma)
🏢 Talent In Food
📍 Roma