Il Grand Hotel Victoria Concept & SPA 5
* L, struttura completamente rinnovata con affaccio diretto sul lago di Como, parte di Small Luxury Hotels of the World e insignito di 2 Chiavi Michelin, seleziona per la stagione estiva Marzo – Ottobre 2027 una risorsa in qualità di Demi Chef de Partie Pastry. La risorsa, si occuperà di sovraintendere le figure di commis di cucina per la preparazione di antipasti, primi e secondi piatti. Riporta a: PASTRY CHEF Responsabilità
* Seguire le indicazioni fornite dal Pastry Chef & Pastry sous chef
* Preparazione di tutti i prodotti da pasticceria
* Mantenimento dell'igiene e della sicurezza nel rispetto della normativa HACCP
* Conoscere e rispettare le norme di sicurezza della struttura Il profilo ideale
* Esperienza pregressa nel ruolo maturata in strutture di pari livello o ristoranti gourmet




* Buone competenze tecniche di pasticceria
* Conoscenza norme HACCP oltre che di sicurezza sul lavoro con attestati aggiornati
* Flessibilità
* Puntualità
* Forte cultura aziendale e atteggiamento propositivo
* Auto / moto munito con residenza nelle zone limitrofe Si offre:
* Tempo determinato stagionale
* Eventuale vitto e alloggio condiviso per i dipendenti fuori sede
* Uniforme aziendale e lavanderia uniformi a carico dell’azienda
* Training e Formazione obbligatoria
* Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia Rcollection
* Staff Rate dedicate negli Hotels Small Luxury Hotels of the World #J-18808-Ljbffr

📌 DEMI CHEF DE PARTIE PASTRY (Menaggio)
🏢 R COLLECTION HOTELS
📍 Menaggio