L'Hotel Nettuno, hotel 4 stelle affacciato sul lungomare di Catania, è alla ricerca di un/una
Capo Partita
da inserire nel proprio team di cucina con contratto tempo pieno.
Cerchiamo una persona motivata, con passione per la cucina, senso di responsabilità e attenzione alla qualità delle preparazioni, capace di contribuire al buon funzionamento della brigata e al rispetto degli standard del nostro hotel e delle norme HACCP.
Di cosa ti occuperai
Gestire in autonomia la partita assegnata, organizzando preparazioni e servizio.
Curare la qualità, la presentazione e la costanza dei piatti.
Collaborare con lo Chef e con il resto della brigata per garantire un servizio efficiente.
Gestire correttamente le materie prime, la conservazione degli alimenti e la riduzione degli sprechi.
Rispettare le procedure HACCP e gli standard igienico-sanitari.
Il profilo che cerchiamo
Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Partita o in una posizione analoga.
Capacità organizzativa e autonomia operativa.
Capacità di lavorare in team, gestire lo stress e comunicare efficacemente con le diverse figure della brigata.
Precisione, affidabilità e attenzione al dettaglio.
Conoscenza delle principali tecniche di cottura e passione per la cucina.




Condizioni contrattuali e retribuzione
Fascia retributiva in linea con i principi di trasparenza retributiva della Direttiva UE **: CCNL Turismo Federalberghi; Livello 4°, da valutare in base alle esperienze e competenze professionali maturate.
Tipologia contrattuale
: Contratto di lavoro subordinato a tempo determinato, full time, con possibilità di proroga e di eventuale prosecuzione del rapporto di lavoro.
Retribuzione annua lorda (RAL):
**,56.
Sede di lavoro:
Hotel Nettuno, Catania.
Cosa offriamo
Inserimento in una realtà alberghiera in crescita.
Un contesto professionale nel quale contribuire concretamente alla qualità dell'offerta ristorativa.
L'opportunità di collaborare con una brigata orientata alla qualità del servizio e al miglioramento continuo.
Cerchiamo una persona che metta competenza, passione e professionalità al servizio di ogni piatto.
La ricerca è rivolta a candidati di qualsiasi genere, nel rispetto del principio di pari opportunità e della normativa vigente.
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📌 Chef De Partie (Italia)
🏢 Hotel Nettuno
📍 Italia