Descrizione azienda in.HR Agenzia per il Lavoro SpA ricerca, per prestigioso Hotel 4 Stelle, un/una: Posizione CUOCO CAPOPARTITA La risorsa sarà inserita all'interno della brigata di cucina e si occuperà della gestione autonoma della partita assegnata, e collaborando con lo Chef e il resto del team per assicurare un servizio snello. Principali attività: gestione e organizzazione della partita assegnata; preparazione e cottura delle pietanze nel rispetto delle ricette e degli standard qualitativi; controllo della qualità delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti; organizzazione della linea e preparazione delle mise en place; monitoraggio delle scorte e segnalazione del fabbisogno di approvvigionamento; rispetto delle normative HACCP e delle procedure in materia di igiene e sicurezza alimentare; collaborazione con il team di cucina per garantire un servizio puntuale e di qualità. Requisiti esperienza di almeno 2 anni nel ruolo di Cuoco Capopartita; buona conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura; capacità di lavorare in autonomia nella gestione della propria partita; conoscenza delle normative HACCP; serietà, affidabilità, flessibilità oraria e predisposizione al lavoro di squadra. Costituiscono titolo preferenziale: esperienza maturata presso hote

📌 CUOCO CAPOPARTITA (San Marco Evangelista)
🏢 IN.HR AGENZIA PER IL LAVORO
📍 San Marco Evangelista