Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti, seleziona per rinomata realtà nel mondo caffetteria & food a Parma un/una:
RESPONSABILE PUNTO VENDITA_CAFFETTERIA & FOOD PARMA
Cerchiamo una figura “di floor” che sappia unire gestione operativa, attenzione al cliente e controllo economico, garantendo performance e standard in tutte le fasce orarie.
Attività:
Gestione operativa del PV e supervisione del servizio con approccio pratico, rapido e orientato alla qualità
Coordinamento personale: turnazioni, affiancamento, gestione criticità e picchi di lavoro
Presidio standard di caffetteria e colazione
Gestione economica: incassi, prima nota, versamenti, controllo obiettivi e KPI mensili
Ordini,



magazzino e inventari: fornitori (fresco/gelo/bibite/vino), scadenze, rotazioni e riduzione sprechi
Verifica necessità operative (materiali/servizi, banca/cambio moneta, ecc.)
Supporto a iniziative speciali: eventi e fiere
Requisiti:
Esperienza in ruoli di responsabilità in caffetteria/bar strutturati/food retail
Velocità, problem solving e capacità di gestione del team sul campo
Buona confidenza con numeri e attività gestionali (incassi, inventari, ordini, KPI)
Precisione, affidabilità e flessibilità oraria
Cosa o

📌 RESPONSABILE PUNTO VENDITA_Caffetteria (Parma)
🏢 Gi Group
📍 Parma