Profilo
Per LABOR S.r.l. , azienda alimentare specializzata nella produzione di pasta secca di alta qualità e formati speciali destinati al mercato nazionale e internazionale, ricerchiamo un:
PASTAIO INDUSTRIALE
L'azienda è in robusto espansione e si prevedono vari inserimenti nei prossimi mesi.
La figura sarà inserita nell'area produttiva e opererà nella gestione delle linee di produzione della pasta secca (FAVA), assicurando il rispetto dei parametri tecnologici, qualitativi e di sicurezza previsti dalle procedure aziendali.
Responsabilità
Attività principali
Gestione e supervisione delle linee produttive continue;
monitoraggio delle fasi di impasto, trafilatura ed essiccazione;
controllo dei parametri di temperatura,



umidità e tempi di processo;
verifica della qualità del prodotto durante le diverse fasi produttive;
analisi delle caratteristiche della pasta e degli standard qualitativi;
supporto al miglioramento continuo dei processi;
controllo delle materie prime utilizzate e corretta tracciabilità del processo produttivo;
verifica della corretta trafila e degli elementi necessari alla produzione del formato previsto dalla commessa;
controllo dell'umidità e delle caratteristiche del prodotto durante il processo;
esecuzione

📌 Pastaio industriale (Scafati)
🏢 Adecco Italia
📍 Scafati