* Retribuzione: EUR 2,400
- EUR 27,000
- annuale Descrizione dell'azienda Siamo molto più di un leader globale. Ti accogliamo così come sei e puoi trovare un lavoro e un brand che rispecchiano la tua personalità. Ti supportiamo nel crescere e nell’imparare ogni giorno, assicurandoci che il lavoro dia un senso alla tua vita, così che, durante il tuo percorso con noi, tu possa continuare a esplorare le possibilità illimitate di Accor. Descrizione del lavoro

Responsabilità:
* Supervisionare le attività di preparazione e il servizio, assicurando qualità e puntualità.
* Controllare qualità, freschezza e corretta conservazione delle materie prime.
* Monitorare le scorte e collaborare alla gestione degli ordini e del food cost.
* Assicurare il rispetto delle normative HACCP, delle procedure di sicurezza e degli standard igienico-sanitari.
* Affiancare e formare i membri della brigata, favorendo un ambiente di lavoro professionale e collaborativo.
* Sostituire lo Chef in sua assenza, garantendo la continuità e il corretto funzionamento della cucina.
* Esperienza pregressa nel ruolo di Sous Chef o in una posizione di responsabilità all’interno di una cucina professionale.
* Ottime capacità organizzative e di leadership.
* Passione per la cucina e attenzione alla qualità e ai dettagli.
* Capacità digestire situazioni dinamiche con flessibilità.
* Conoscenza delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare.
* Spirito di squadra, professionalità e buone capacità comunicative.
* Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.



Entrando a far parte del nostro team come Sous Chefdiventerai un Heartist ? Ulteriori informazioni La stipula di un contratto con il livello C1 del CCNL Turismo con 14 mensilità, con RAL lorda tra i 26.000 e i 28.000 euro annui Far parte di un’azienda internazionale con una proposta culinaria dinamica Lavorare per un brand leader come Accor, presente in oltre 110 Paesi Formazione, sviluppo e occasione di carriera Benefit in base al ruolo Carta sconti Accor Il tuo sviluppo: Inoltre, Accor ti offre formazione in tutte le professioni alberghiere durante tutto il tuo percorso professionale e infinite possibilità di crescita e sviluppo di carriera all’interno dei diversi hotel e brand del Gruppo. Il nostro impegno per la Diversità & Inclusione: Siamo un’azienda inclusiva e la nostra ambizione è attrarre, assumere e promuovere talenti diversi. Siamo molto più di un leader globale. Ti accogliamo così come sei e puoi trovare un lavoro e un brand che rispecchiano la tua personalità. Ti supportiamo nel crescere e nell’imparare ogni giorno, assicurandoci che il lavoro dia un senso alla tua vita, affinché, durante il tuo percorso con noi, tu possa continuare a esplorare le possibilità illimitate di Accor. Entrando in Accor, ogni capitolo della tua storia è tuo da scrivere e insieme possiamo immaginare l’ospitalità di domani. Scopri la vita che ti aspetta in Accor visitando: https://careers.accor.com/ Sii TUTTO ciò che sei, con tutto il tuo cuore #LimitlessCareers L’offerta di lavoro si intende rivolta a entrambi i sessi, in conformità alle disposizioni del D.
Lgs. 903/77 e del D.
Lgs. 125/91. Cliccando sul link qui sopra o su qualsiasi link di terze parti presente in questo post, lascerete questo sito e accederete a un sito web di terzi, ai quali si applicheranno i termini e le condizioni e l'informativa sulla privacy di tale sito. #J-18808-Ljbffr

📌 Senior Sous Chef (Lombardia)
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