Descrizione azienda La Divisione Permanent di Generazione Vincente S.p.A., specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati, ricerca per importante realtà operante nel settore della ristorazione con sede a Firenze un/una: AIUTO CUOCO/A

Posizione

La risorsa si occuperà di:

- Supporto al cuoco nella preparazione e realizzazione delle portate nel rispetto degli standard qualitativi aziendali;
- Preparazione delle materie prime, lavaggio, pulizia e porzionatura degli alimenti;
- Collaborazione nell'organizzazione della linea e della postazione di lavoro prima del servizio;
- Supporto durante il servizio, garantendo rapidità ed efficienza nelle preparazioni;
- Corretta conservazione degli alimenti e gestione delle scorte assegnate;
- Mantenimento dell'ordine,



della pulizia e del rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP) all'interno della cucina;
- Collaborazione con il team di cucina per assicurare un servizio tempestivo e di qualità.

Requisiti

Si richiedono:

- Esperienza pregressa nel ruolo di aiuto cuoco/a o commis di cucina, preferibilmente in contesti strutturati;
- Conoscenza delle principali tecniche di preparazione e conservazione degli alimenti;
- Disponibilità a lavorare in un ambiente dinamico e con ritmi di lavoro sostenuti;
- Buone capacità organizzative e predisposizione al lavoro

📌 AIUTO CUOCO / AIUTO CUOCA (Firenze)
🏢 Generazione vincente
📍 Firenze