Mansione
Sei un professionista della ristorazione con spiccate doti di leadership e ami coordinare il lavoro di squadra?
Sei organizzato, attento alla qualità e pronto a gestire una brigata di cucina?
Allora candidati, perché abbiamo l'offerta di lavoro giusta per te!
Randstad Italia Spa, filiale di Bolzano, per rilevante azienda cliente sul territorio è alla ricerca di un/a:
CAPO CUOCO/A
Si offre
: Iniziale inserimento a tempo determinato con prospettive future;
Orario di lavoro
: Tempo pieno dal lunedì al venerdì dalle 07:00 alle 15:00;
Luogo di lavoro
: Bolzano (BZ)
Responsabilità
Coordinamento e supervisione di tutte le attività operative di cucina, per una produzione di circa
500 pasti al giorno
;
Gestione, guida e organizzazione del personale di brigata;
Pianificazione della linea e della produzione giornaliera dei pasti;
Controllo qualità delle preparazioni nel rispetto dei rigorosi standard aziendali;
Monitoraggio costante delle forniture e supporto nella gestione degli ordini materie prime;
Garanzia e supervisione del rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.




Competenze
Consolidata esperienza pregress
a nel ruolo di capocuoco o responsabile di cucina;
Ottima conoscenza delle tecniche culinarie e dei processi legati alla ristorazione collettiva;
Spiccate
capacità organizzative, di gestione delle risorse e leadership
naturale;
Precisione, affidabilità e orientamento alla qualità del servizio;
Flessibilità, prontezza operativa e ottime capacità di problem solving.
Pronto a guidare una nuova cucina e a valorizzare il tuo talento culinario?
Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n.
********, del Decreto Legislativo n.
******** e del Decreto Legislativo n.
******* ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività.
Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (/) ai sensi dell'art.
13 del Regolamento (UE) ******** sulla protezione dei dati (GDPR).
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📌 Capo Cuoco/A - Bolzano (Bz) (Italia)
🏢 Randstad Filiale di Bolzano
📍 Italia