Mercato Centrale Firenze, per la bottega Pasta Fresca, ricerca un/a Aiuto Cuoco/a con esperienza pregressa di almeno un anno nella mansione.

L'Aiuto Cuoco/a opera all'interno di una cucina a vista, contribuendo alla preparazione e alla finitura dei prodotti, all'impiattamento e alla presentazione delle pietanze, garantendo al contempo un servizio pronto, accurato e cordiale al cliente.

Compiti e responsabilità principali:

accoglienza e servizio del cliente durante il servizio; preparazione della linea e supporto alle attività di produzione; rigenerazione, porzionatura e finitura dei prodotti secondo gli standard aziendali; impiattamento e presentazione delle pietanze; somministrazione diretta dei prodotti al cliente; gestione delle richieste della clientela e fornitura di informazioni sui prodotti; allestimento,



riordino e cura della postazione di lavoro; controllo delle materie prime e supporto alle attività di rifornimento; utilizzo corretto delle attrezzature di lavoro e segnalazione di eventuali anomalie; pulizia e sanificazione degli ambienti e delle attrezzature nel rispetto delle normative igienico-sanitarie. Requisiti Attestato HACCP in corso di validità; esperienza pregressa di almeno un anno nel ruolo; ottime capacità relazionali e orientamento al cliente; predisposizione al lavoro di squadra; flessibilità operativa, dinamicità e rapidità di esecuzione; disponibilità a lavorare su turni, inclusi serali, weekend e giorni festivi.

📌 AIUTO CUOCO (Firenze)
🏢 Mercato Centrale Holding
📍 Firenze