Randstad Talent Selection è la specialty di Randstad Italia focalizzata sulla Ricerca & Selezione di profili qualificati e altamente specializzati. Il nostro cliente, importante realtà operante nel settore della ristorazione, ci ha incaricati di ricercare un:

Direttore - Settore ristorazione

Si offre: inserimento diretto in azienda, RAL nel range € 26.829 e € 35.000

Orario di lavoro: full time 40 ore (1,5 giorni di riposo a settimana)

esperienza

pregressa esperienza nel ruolo in contesti di ristorazione commerciale

buona conoscenza del pacchetto office

disponibilità al TURNO SPEZZATO

disponibilità a FORMAZIONE INIZIALE PRESSO ALTRO PUNTO VENDITA

disponibilità a lavorare nel FINE SETTIMANA

13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).

Il Direttore,



rispondendo all’area manager e collaborando con vicedirettore, responsabile cucina e responsabile sala, dovrà occuparsi di:

supervisionare l’andamento del locale

gestire a 360° il servizio in sala

coordinare, motivare e supportare lo staff (circa 10/15 risorse)

gestire e pianificare gli ordini della merce

gestire i turnazioni

accoglienza clienti/gestione cassa

monitorare gli aspetti HACCP igiene e sicurezza dei lavoratori e del locale

monitorare il conto economico del locale e dei KPI (food cost - labor cost)

📌 Responsabile di Cucina di ristorante (Legnago)
🏢 Randstad Italia
📍 Legnago