Per il reparto macelleria di un supermercato a Noceto (PR), una società della ampio distribuzione organizzata — attiva dal 1937 e presente sul territorio nazionale con una rete articolata di punti vendita al dettaglio e all'ingrosso, operante sotto diverse insegne commerciali e aderente al Gruppo Selex — ricerca un addetto al Banco con esperienza nella lavorazione delle carni.
Descrizione della Posizione
La figura selezionata sarà responsabile della gestione completa del banco, dalla ricezione e controllo delle carni in entrata fino all'allestimento dell'esposizione e all'assistenza alla clientela. Il ruolo richiede competenze tecniche consolidate nella lavorazione e nel porzionamento dei tagli, oltre a una piena padronanza delle normative igienico-sanitarie vigenti nel settore alimentare. Il contratto offerto è a tempo determinato della durata di 3 mesi, con orario full time su turni variabili, anche spezzati, distribuiti su sei giorni a settimana (dal lunedì alla domenica, con un giorno di riposo infrasettimanale).
Mansioni principali
- Verificare la qualità delle carni in entrata prima di avviarle alla lavorazione e alla vendita
- Lavorare la carne con l'ausilio di coltelleria professionale e macchinari specifici del reparto
- Porzionare e pesare i tagli primari, curandone l'esposizione nel banco
- Gestire il servizio al banco e assistere la clientela durante l'acquisto
- Mantenere postazione, attrezzature e piani di lavoro puliti e conformi alle normative HACCP
Requisiti richiesti
- Esperienza pregressa di almeno 2 anni nella mansione, maturata preferibilmente nel settore della GDO
- Competenza nella lavorazione e nel porzionamento delle carni
- Utilizzo in sicurezza di coltelleria professionale e strumenti specifici del reparto
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP) per il trattamento, il confezionamento e la commercializzazione di prodotti alimentari
- Ottima padronanza della lingua italiana
- Resistenza fisica e buona manualità
- Orientamento al cliente, con attitudine alla relazione e alla disponibilità nel servizio
- Flessibilità nella gestione di turni e orari variabili
- Disponibilità immediata all'inserimento
- Automunito/a e in possesso di patente di guida
Chi desidera portare la propria professionalità in un contesto strutturato e dinamico, all'interno di un'organizzazione distributiva di lungo corso, è invitato a inviare la propria candidatura.
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