Pasticceria Bakery & Gelato Biancolatte, Milano, Via Turati 28

Contratto: Full-time– orario continuato mattina , con disponibilità a lavorare weekend, giorno libero in settimana

Biancolatte, prestigioso e rinomato concept ristorante/pasticceria/gelateria/caffetteria a Milano aperto da 18 anni, cerca una figura appassionata e con esperienza per il reparto pasticceria. Cerchiamo una persona di buona volontà, precisa affidabile e appassionata, capace di gestire la produzione di pasticceria da forno e creme e da banco (bakery e biscotteria) in un ambiente molto dinamico e in continua crescita

Responsabilità principali- Preparazione quotidiana di prodotti di pasticceria e bakery: dolci da vetrina, lievitati semplici, biscotti, torte e specialità stagionali. - Pianificazione della produzione giornaliera in base alle esigenze del locale e gestione delle scorte. - Controllo qualità costante di ingredienti e prodotti finiti.



- Cura della presentazione dei prodotti e allestimento vetrina. - Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e degli standard aziendali. - Collaborare con il team di cucina e sala, contribuendo allo sviluppo di nuove proposte e ricette. - Gestione e formazione di eventuale personale di reparto.

- Gradita la conoscenza nell’ambito della gelateria

OFFRIAMO:- Ambiente di lavoro giovane, dinamico e creativo. - Possibilità di crescita professionale e aggiornamento (corsi, sviluppo ricette). - Retribuzione e inquadramento commisurati all’esperienza; contratto regolare.

Contratto di lavoro: Tempo completo

Retribuzione: €942,18 - €2.201,25 al mese

Sede di lavoro: In presenza

📌 PASTICCERE/A (Milano)
🏢 BIANCOLATTE IFC
📍 Milano