Descrizione

Vuoi crescere in un ristorante 1 stella Michelin nel cuore di Aosta? Il Paolo Griffa al Caffè Nazionale, all'interno dello storico caffè della citt , cerca 2 cuochi/e capo partita motivati e appassionati.

Lavorerai con materie prime d'eccellenza in un contesto di alta cucina e potrai partecipare a eventi internazionali.

Se cerchi un contesto dove la creativit incontra la tecnica e vuoi fare il salto di qualit , questa è l'occasione per te.

L'inserimento è immediato.

Cosa Farai: - Gestirai in autonomia la tua partita, garantendo lo standard qualitativo dei piatti del menu stellato - Eseguirai tecniche di taglio e cotture moderne con precisione e creativit - Curerai l'impiattamento e la presentazione secondo gli standard Michelin - Gestirai la conservazione delle materie prime e la pulizia della tua area di lavoro - Parteciperai a show cooking ed eventi nazionali e internazionali Chi Cerchiamo: - Hai maturato almeno un'esperienza come cuoco/a in un locale simile,



meglio se in un contesto stellato - Conosci le tecniche di cottura moderne e la strumentazione professionale - Sei esperto/a nella gestione di antipasti, piatti freddi, primi e secondi piatti - Hai curiosit e voglia di imparare in un ambiente di alto livello - Sai lavorare in autonomia e gestire le comande con precisione Contratto

Tempo determinato, con possibilit di assunzione a tempo indeterminato.

Impegno tempo pieno, 48 ore settimanali, con inizio il prima possibile.

Turni misti: 9:00 - 14:00 e 17:30 - 22:30/23:00.

Retribuzione: da 2.421 a 2.721 € lordi al mese su 14 mensilit , pari a circa 1.751-1.900 € netti al mese.

La RAL va da 33.900 a 38.100 € lordi annui.

Benefit: alloggio condiviso incluso, pasti per lo staff, formazione continua, supporto psicologico, sconto nei ristoranti e mance TOP.

Cosa offre l'azienda- Pasti inclusi per lo staff - Formazione continua - Psicologo - Sconto ristoranti - Mance TOP - Alloggio condiviso incluso Competenze necessarie- Antipasti - Autonomia gestione della posizione - Piatti freddi - Secondi piatti - Primi piatti vetrinabakeca

📌 Cuoco Capo Partita Per Ristorante (Aosta)
🏢 Restworld Societ Benefit
📍 Aosta