Cuoco Capo Partita Per Ristorante
Luogo di lavoro:
Aosta
Descrizione
Vuoi crescere in un ristorante
1 stella Michelin
nel cuore di Aosta?
Il Paolo Griffa al Caffè Nazionale, all'interno dello storico caffè della città, cerca
2 cuochi/e capo partita
motivati e appassionati.
Lavorerai con materie prime d'eccellenza in un contesto di alta cucina e potrai partecipare a eventi internazionali.
Se cerchi un atmosfera dove la creatività incontra la tecnica e vuoi fare il salto di qualità, questa è l'occasione per te.
L'inserimento è immediato.
Cosa Farai:
Gestirai in
autonomia la tua partita
, garantendo lo standard qualitativo dei piatti del menu stellato
Eseguirai tecniche di taglio e
cotture moderne
con precisione e creatività
Curerai l'impiattamento e la presentazione secondo gli standard Michelin
Gestirai la conservazione delle materie prime e la pulizia della tua area di lavoro
Parteciperai a
show cooking ed eventi
nazionali e internazionali
Chi Cerchiamo:
Hai maturato
almeno un'esperienza
come cuoco/a in un locale simile, meglio se in un contesto stellato
Conosci le tecniche di cottura moderne e la strumentazione professionale
Sei esperto/a nella gestione di
antipasti, piatti freddi, primi e secondi piatti
Hai curiosità e voglia di imparare in un ambiente di alto livello
Sai lavorare in autonomia e gestire le comande con precisione
Contratto
Tempo determinato
, con possibilità di assunzione a
tempo indeterminato
.
Impegno
full time
, 48 ore settimanali, con inizio il prima possibile.
Turni misti
: 9:*******:00 e 17:*******:*****:00.
Retribuzione: da
***** a ***** € lordi al mese
su
14 mensilità
, pari a circa
*********** € netti al mese
.
La RAL va da ****** a ****** € lordi annui.
Benefit:
alloggio condiviso incluso
, pasti per lo staff, formazione continua, supporto psicologico, sconto nei ristoranti e mance TOP.
Cosa offre l'azienda
Pasti inclusi per lo staff
Formazione continua
Psicologo
Sconto ristoranti
Mance TOP
Alloggio condiviso incluso
Competenze necessarie
Antipasti
Autonomia gestione della posizione
Piatti freddi
Secondi piatti
Primi piatti
Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Aosta
📌 Cuoco Capo Partita Per Ristorante (Valle d'Aosta)
🏢 Restworld
📍 Valle d'Aosta
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