Tempo completo | Rasun - Anterselva Noi dell’Ansitz Heufler by Norbert Niederkofler siamo alla ricerca di un/una Sous Chef appassionato/a di cucina regionale, stagionale e sostenibile, che viva quotidianamente la nostra filosofia Cook the Mountain interpretandola attraverso piatti creativi. In questo ruolo ricoprirai una posizione centrale nella nostra cucina e contribuirai attivamente allo sviluppo della proposta gastronomica della nostra struttura. Ti impegnerai a rendere ogni giornata in cucina stimolante e fonte di ispirazione, sia per il tuo team sia per i nostri ospiti. La tua missione con noi: Interpretazione creativa della filosofia Cook the Mountain nella nostra cucina Ideazione e sviluppo del menù, con particolare attenzione agli ingredienti regionali, stagionali e sostenibili Garanzia della qualità di tutti i piatti nel rispetto della filosofia Cook the Mountain Coordinamento, guida e motivazione del team di cucina nelle attività quotidiane Garanzia del rispetto delle norme di sicurezza alimentare e igiene (HACCP) Stretta collaborazione con il team di sala e la direzione per offrire un’esperienza armoniosa e di qualità ai nostri ospiti Il tuo profilo:



Esperienza pluriennale come Sous Chef o in una posizione analoga con un elevato livello di responsabilità Passione per la cucina sostenibile, regionale e stagionale Creatività, attenzione alla qualità e spirito innovativo Capacità organizzative, iniziativa e senso di responsabilità Ottime capacità relazionali e comunicative Buona conoscenza dell’italiano e dell’inglese; il tedesco costituisce un vantaggio Cosa offriamo: Un luogo di lavoro unico, immerso nel fascino di ambienti storici Ampio spazio per contribuire allo sviluppo del menù, all’organizzazione del team e ai processi di cucina Pasti gratuiti durante l’orario di lavoro Opportunità di formazione individuale per favorire la tua crescita professionale Alloggio disponibile secondo disponibilità Candidati ora e diventa parte di un progetto culinario di alto livello – dove gusto e natura si incontrano. Il tuo team di Ansitz Heufler by Norbert Niederkofler! Stipendio: La retribuzione annua lorda minima prevista (impiego stagionale/a tempo pieno) parte da € 29.495,06. La retribuzione effettiva sarà determinata in base alla percentuale di impiego concordata, nonché all’esperienza professionale, alle qualifiche e al livello di responsabilità.

📌 Sous Chef (m/f/d) (Rasun Anterselva)
🏢 Ansitz Heufler by Norbert Niederkofler
📍 Rasun Anterselva