In accordo con gli chef Pisani e Negrini e riportando al sous chef dovrà:
- Acquisire una buona autonomia dopo un periodo di affiancamento per conoscere lo stile di cucina e le varie proposte del menu
- Seguire le diverse fasi della mise-en-place quotidiana
- Aiutare durante il servizio nella preparazione e presentazione delle varie portate
- Supportare gli chef nella preparazione ordinaria e per eventuali richieste particolari dei clienti
- Collaborare
📌 Capo Partita (Milano)
🏢 Smart Recruiters
📍 Milano
Candidati a questo annuncio
Mostra le tue capacità professionali all'azienda, compila il form e lascia un tocco personale nella lettera di presentazione, aiuterà il recruiter nella scelta del candidato.