La filiale di Milano Horeca di Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana ricerca, per la nuova apertura di Palazzo Genazzini, storica dimora di Bellagio, unica nella sua struttura e posizione sul lago: COMMIS DI CUCINA COSA TROVERAI un progetto di rinascita in un luogo unico che unisce il fascino di un hotel storico a un recente modo di vivere l’ospitalità. Un modello fondato su professionalità , collaborazione e sostenibilità , che dà direzione e significato al proprio ruolo. Un ambiente stabile e ben organizzato, guidato da processi chiari Una cucina che privilegia ingredienti stagionali e locali , con attenzione alla riduzione degli sprechi Procedure chiare che facilitano collaborazione, ordine e continuità di servizio Responsabilità condivise tra brigata, con momenti di confronto costante Possibilità di contribuire alla qualità delle preparazioni e al miglioramento dei processi DI COSA TI OCCUPERAI preparazione dei piatti in collaborazione con la brigata supporto allo Chef de Partie nella gestione della partita cura delle lavorazioni, degli impiattamenti e dei tempi di servizio rispetto degli standard igienico–sanitari e delle norme HACCP mantenimento del clima collaborativo i

📌 COMMIS DE PARTIE (Italia)
🏢 Gi Group
📍 Italia