Descrizione azienda La Divisione Permanent di Generazione Vincente S.p.A., specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati, ricerca per rilevante realtà operante nel settore della ristorazione con sede a Roma un/una: RUNNER DI SALA Posizione La risorsa selezionata sarà una figura operativa fondamentale per garantire velocità, ordine e continuità del servizio , fungendo da collegamento tra cucina e sala.
Il Runner si occuperà della preparazione e del riordino della sala, della gestione del flusso dei piatti e del supporto costante al personale di sala durante tutto il servizio.
Dovrà essere in grado di muoversi rapidamente, riconoscere le portate e assicurarsi che ogni piatto venga consegnato al tavolo corretto nei tempi previsti.




La figura ricercata dovrà mantenere un approccio pratico e attento, contribuendo concretamente alla fluidità del servizio e alla qualità percepita dal cliente, soprattutto durante i momenti di maggiore affluenza.
Le principali responsabilità saranno: Apparecchiare e sparecchiare i tavoli con rapidità, precisione e attenzione all'ordine; Riconoscere correttamente i piatti e occuparsi del loro servizio ai tavoli; Garantire un flusso continuo tra cucina e sala, mantenendo velocità ed efficienza anche durante i picchi di lavoro; Supportare camerieri e Floor Supervisor nelle attività necessari

📌 Runner Di Sala – Ristorazione Roma Centro Lazio
🏢 Generazione Vincente S. P. A.
📍 Lazio