Miramis è una collezione di brand che fa parte del gruppo Miramis Hospitality, una società di ospitalità, ristorazione e intrattenimento nel segmento lusso con sede in Svezia, di proprietà della Qarlbo AB. Qarlbo è la casa-madre di proprietà della Famiglia Jonsson e si concentra su investimenti a lungo termine anche in altri settori come idrogeno, biodiversità e immobiliare, con l’ambizione di creare un lascito per le generazioni future. Il portafoglio del gruppo si estende tra Svezia e Italia. A Stoccolma, Miramis gestisce Cirkus Arena and Restaurant, Backstage Hotel e Hasselbacken, e sta sviluppando Gasometer, una nuova destinazione culturale e di ospitalità nell’ex area industriale del Gasworks a Norra Djurgårdsstaden. Nel sud della Toscana troviamo l’Hotel LA ROQQA, Scirocco Restaurant e Isolotto Beach Club a Porto Ercole, Hotel Torre di Cala Piccola a Porto Santo Stefano e la tenuta di campagna La Capitana a Magliano in Toscana, oggetto attualmente di un importante intervento di riposizionamento. Stiamo cercando per la stagione estiva 2027 un/una Commis de Rang_Cameriere/a di sala junior per la nostra struttura Hotel Torre di Cala Piccola, che riporti allo/a Chef de Rang. Il tuo ruolo e la tua mission in Miramis Entrerai in un team giovane, agile e multiculturale, dove il rispetto e la collaborazione rappresentano la chiave per offrire un servizio d’eccellenza. Sotto la supervisione dello/a Chef de Rang, affiancherai tutte le attività operative della sala, curando l’esperienza degli ospiti con attenzione ai dettagli, cortesia e passione. Imparerai concretamente sul campo prendendo parte sia ai servizi ordinari che agli eventi speciali, crescendo professionalmente e contribuendo a realizzare ogni giorno un’ospitalità dallo stile inconfondibile. Requisiti per il ruolo: Conoscenza base dei principali tipi di servizio: francese, inglese, italiano Prime nozioni di enologia e gastronomia Pratica nell’uso di vassoi,



cloche e cavatappi professionali Conoscenza minima delle norme HACCP e sicurezza sul lavoro Buona padronanza della lingua italiana parlata e scritta Inglese livello intermedio Diploma di scuola alberghiera o titolo equivalente Le competenze attitudinali che fanno la differenza: Educazione, puntualità e discrezione Spiccate capacità relazionali e comunicative Predisposizione al lavoro di squadra Flessibilità oraria e resistenza allo stress Attitudine all’apprendimento continuo Creatività e senso estetico La proposta di Miramis Ci piace definirla “ Total Reward ”, perché la nostra proposta di compensation prende in considerazione diversi aspetti. Inquadramento per il tuo ruolo: · Contratto stagionale per la stagione 2027, indicativamente da aprile ad ottobre. Date di inizio e fine potranno variare in base alla struttura e alle esigenze operative; · Retribuzione lorda annua a partire da 21.407€ a cui aggiungere gli elementi variabili ove presenti: festivi, domenicali, notturni, lavoro straordinario/supplementare e mance; la retribuzione varia in funzione dell'esperienza del candidato ed è oggetto di valutazione durante il processo di selezione individuale; · Contratto in linea con il CCNL Turismo – Confcom, con formula 5 giorni lavorativi 2 di riposo. I benefit: · Ticket Restaurant di 8€ per ogni giorno lavorato in presenza; · Per i fuori sede: alloggio condiviso presso nostro Residence Turistico Alberghiero o appartamento; · Servizio navetta per i fuori sede non automuniti; · Sistema di referral candidati incentivante; · Sconti e convenzioni per salute e cura personale, formazione, viaggi e intrattenimento. Il nostro processo di selezione si articola così: · Colloquio con il manager di reparto · Prova pratica,



ove richiesta · Verifica di referenze e qualifiche · Offerta, accompagnata da una lettera d’impegno all’assunzione Perché scegliere Miramis? · Un ambiente autentico e orientato al feedback, dove ogni contributo conta; · Opportunità di apprendere da professionisti del settore; · Obiettivi chiari, confronto continuo e valorizzazione delle competenze; · Crescita professionale attraverso formazione, mentoring e coaching; · Ice Breaking Days: onboarding dedicato ad esperienze immersive volte a favorire la crescita personale; · Craft Your Break: prodotti di qualità offerti durante le pause; · Storyteller Awards: riconoscimento per chi incarna i valori aziendali, e viene recensito positivamente dai nostri ospiti. Far parte del nostro Gruppo significa integrare una realtà con più strutture, ognuna con la sua identità. In base alle esigenze organizzative e al tuo percorso di crescita, potrai lavorare anche in strutture diverse da quella di primo inserimento. Crediamo che questo arricchisca competenze, visione e relazioni, in linea con i nostri valori. Vuoi scoprire cosa distingue davvero la nostra cultura aziendale? Consulta il nostro manifesto ! Miramis promuove la parità di genere e si impegna a selezionare talenti ispirati all’eccellenza, all’autenticità e alla crescita personale. Tutte le candidature in linea con i requisiti saranno considerate indipendentemente da genere, età, orientamento o provenienza (L.903/77 - D.Lgs. n.198/2006). La storia di Miramis è la storia di due luoghi con un significato profondo. Da una parte, una vivace città storica del Nord Europa; dall’altra, un autentico e affascinante promontorio affacciato sulle onde del Mediterraneo. Svezia e Italia, Stoccolma e l’Argentario: per la famiglia Jonsson entrambi rappresentano radici profonde, luoghi da celebrare, custodire e valorizzare. Luoghi in cui le storie delle persone, la bellezza della natura e il patrimonio architettonico meritano di essere preservati e onorati.

📌 Commis de Rang - Cameriere/a di sala junior (Isola del Giglio)
🏢 Hotel torre di Cala Piccola
📍 Isola del Giglio