01 nov
|
Hotel Domani
|
Genova
01 nov
Hotel Domani
Genova
Offriamo il ruolo di CHEF DI CUCINA dalla stagione invernale per nostra struttura Rezia Hotel **** Bormio (SO).
Sia tra i primi a candidarsi: legga la panoramica completa del ruolo qui sotto, quindi invii la sua candidatura per essere preso/a in considerazione.
Avrai la responsabilità organizzativa del reparto cucina e del servizio offerto al cliente e sarai la figura di riferimento per i capi partita, commis di cucina e figure junior che collaboreranno in brigata.
Consolidata esperienza nel ruolo di chef di cucina in realtà alberghiere ****
- Ottima preparazione su tutte le partite compresa la pasticceria (nozioni base e arte bianca)
- Buona conoscenza della cucina tipica regionale valtellinese
- Elaborazione costo pasto e menù settimanali seguendo standard aziendali
- Capacità di gestione della brigata di cucina.
📌 Chef /gestione cucina (Genova)
🏢 Hotel Domani
📍 Genova