Tipologia di contratto: Ricerca e Selezione Profilo Per prestigiosa realt ristorativa fine dining situata a Milano, inserita all'interno di un rilevante polo culturale e artistico, siamo alla ricerca di uno/a: CHEF DE PARTIE La risorsa entrer a far parte di una brigata strutturata e altamente qualificata, all'interno di un progetto gastronomico orientato all'eccellenza, alla valorizzazione della materia prima e alla continua ricerca culinaria. Il ristorante propone una cucina contemporanea di alto livello, con percorsi degustazione stagionali in costante evoluzione e una particolare attenzione alla sostenibilit . Responsabilit Gestione autonoma della propria partita, Preparazione e servizio delle portate nel rispetto degli standard qualitativi della cucina, Lavorazione di primi e secondi piatti, Supporto e coordinamento delle figure più junior della brigata, Collaborazione con l'Executive Chef e con il team di cucina per garantire l'eccellenza del servizio, Corretta gestione delle materie prime e delle procedure HACCP, Contributo al mantenimento dell'organizzazione e dell'efficienza della cucina. Skill e Professionalit Requisiti Esperienza nel ruolo di Chef de Partie,



Esperienza nella preparazione di primi e secondi piatti, Esperienza in ristoranti di alto livello o inseriti nelle principali guide gastronomiche, Attitudine al lavoro di squadra, Flessibilit operativa Informazioni retributive Cosa offriamo Inserimento diretto con una RAL indicativa: €30.000 - €35.000, commisurata all'esperienza maturata, Inquadramento tra il 3 e il 4 livello del CCNL Turismo e Pubblici Esercizi, Iniziale contratto a tempo determinato iniziale di 6 mesi finalizzato alla stabilizzazione, Orario di lavoro Due giorni di riposo fissi: lunedì e martedì, I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679). ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi, prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it. Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004). vetrinabakeca

📌 CHEF DI CUCINA - CHEF DE PARTIE (Milano)
🏢 Adecco Italia
📍 Milano