Storico locale a Firenze (zona Campo di Marte) ricerca un cuoco operativo per il servizio serale.

La cucina è orientata principalmente ad aperitivi e piatti veloci, ma è richiesta anche la capacità di gestire piatti di cucina toscana.

Cerchiamo una persona concreta, veloce e autonoma, capace di lavorare con ordine e gestire il servizio in modo efficiente.

Mansioni principali

- Gestione operativa della cucina durante il servizio
- Preparazione di piatti da aperitivo (taglieri, crostini, burger, piatti veloci)
- Preparazione di piatti di cucina toscana (primi, secondi, preparazioni tradizionali)
- Utilizzo di forno e griglia
- Organizzazione della linea
- Coordinamento con banco affettatrice
- Pulizia e riordino della cucina

Requisiti

- Esperienza come cuoco

- Conoscenza della cucina toscana

- Capacità di lavorare in autonomia

- Velocità e praticità





- Attitudine al lavoro operativo e di squadra

- Flessibilità (supporto anche fuori cucina se necessario)

- Cosa offriamo :

- Ambiente strutturato e funzionante

- Lavoro agile tra aperitivo e cucina

- Possibilità di continuità

- Ruolo con responsabilità reale ma sostenibile

Orari

Dal martedì al sabato - fascia serale

Retribuzione

Commisurata all’esperienza

Nota finale

Cerchiamo una persona che sappia gestire in autonomia una cucina, con piatti veloci e basi solide di cucina toscana, che sappia o voglia imparare la gestione dell'affettatrice.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €1.300,00 - €1.400,00 al mese

Sede di lavoro: Di persona

📌 Cuoco (Firenze)
🏢 Caffè Dogali
📍 Firenze