e-work SpA, Sede di Novara seleziona per azienda cliente operante nel settore della ristorazione collettiva un/una CAPO CUOCO/A ad EMPOLI Posizione: La risorsa sarà inserita in un contesto strutturato e organizzato, tipico della ristorazione Business & Industry: Mansioni: - Coordinamento e gestione operativa della cucina e della brigata - Supervisione della preparazione dei pasti nel rispetto degli standard qualitativi aziendali - Organizzazione del lavoro e pianificazione delle attività giornaliere - Gestione delle materie prime, controllo scorte e approvvigionamenti - Verifica del rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP) - Controllo qualità delle preparazioni, con attenzione a gusto e presentazione - Collaborazione con il team per garantire efficienza e puntualità del servizio Requisiti:



- Esperienza pregressa nella ristorazione collettiva - Esperienza nel ruolo di cuoco/a con responsabilità di coordinamento - Capacità di gestione di brigate strutturate - Ottime doti organizzative e di leadership - Precisione, affidabilità e orientamento alla qualità - Conoscenza delle normative HACCP Altre informazioni: E' previsto inserimento diretto con l'azienda, sulla base dell'esperienza si valuta inserimento a tempo determinato o indeterminato Orario di lavoro: Tempo pieno, dal lunedì al venerdì - 06:00 / 14:00 Sede di lavoro: EMPOLI (FI) ewhoreca L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006.

📌 Capo Cuoco/a (Empoli)
🏢 e-work
📍 Empoli