La risorsa selezionata sarà inserita all’interno della struttura alberghiera e si occuperà della gestione del servizio colazioni, contribuendo a garantire un’accoglienza professionale e un servizio di qualità agli ospiti.

La figura ricercata si occuperà della preparazione e dell’allestimento del buffet, assicurandosi che tutti i prodotti siano disposti in modo ordinato e invitante e che le pietanze siano sempre disponibili durante il servizio. Sarà inoltre responsabile dell’assistenza agli ospiti in sala, del mantenimento degli standard di igiene e pulizia e del riordino degli spazi al termine del servizio.

La risorsa collaborerà con il personale di sala e con gli altri reparti della struttura, contribuendo al buon funzionamento delle attività quotidiane e alla soddisfazione della clientela.

Mansioni principali:

- Preparazione del servizio colazioni: predisposizione della sala e organizzazione degli spazi prima dell’arrivo degli ospiti.
- Allestimento del buffet:



preparazione, disposizione e rifornimento di alimenti e bevande, verificando che il buffet sia sempre ordinato e ben fornito.
- Servizio in sala: accoglienza degli ospiti, assistenza durante la colazione e attenzione alle loro esigenze.
- Monitoraggio del buffet: controllo della disponibilità dei prodotti e ripristino delle pietanze e delle bevande durante il servizio.
- Riordino degli spazi: sistemazione dei tavoli, raccolta delle stoviglie utilizzate e ripristino della sala durante e dopo il servizio.
- Pulizia e igiene: mantenimento degli ambienti di lavoro puliti e ordinati, nel rispetto delle procedure igienico-sanitarie previste.
- Collaborazione con il team: coordinamento con il personale della struttura per garantire un servizio efficiente e strutturato.

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📌 Addetto/a alle colazioni - roma centro
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