A Masseria Moroseta cerchiamo una figura chiave che prenda in mano l’identità delle nostre colazioni e sviluppi la parte pastry e dessert del menù serale.

Non cerchiamo un esecutore.

Cerchiamo una persona con visione, sensibilità estetica e desiderio di costruire qualcosa di riconoscibile.

Cosa farà:

- Gestione completa delle colazioni (lievitati, torte, preparazioni salate leggere, confetture, fermentazioni)
- Sviluppo e produzione dei dessert per la cena
- Ricerca su materie prime locali e stagionali
- Collaborazione diretta con la chef per evolvere l’identità gastronomica della Masseria

Cerchiamo una persona che:

- Abbia esperienza in boutique hotel / ristoranti di ricerca




- Abbia sensibilità estetica e cura dell’impiattamento
- Sia autonoma ma capace di lavorare in squadra
- Voglia crescere in un progetto di lungo periodo

Offriamo:

- Contesto di lavoro creativo e stimolante
- Possibilità di costruire un’identità personale all’interno del progetto
- Contratto regolare
- Retribuzione commisurata all’esperienza

Inviare CV e portfolio

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Esperienza:

- pasticcere: 1 anno (Obbligatorio)
- Aiuto cuoco: 1 anno (Obbligatorio)

Sede di lavoro: Di persona

📌 Pasticcere / Cuoco - Responsabile Colazioni & Pastry (Ostuni)
🏢 Masseria Moroseta
📍 Ostuni