Chi siamo: Villa Quaranta, prestigioso Wine Resort della famiglia Tommasi, è un punto di riferimento dell’ospitalità d’eccellenza che coniuga storia, benessere e alta cucina. Oltre all'attività quotidiana del nostro Ristorante Borgo Antico, una parte fondamentale del nostro business è dedicata alla banchettistica di alto livello: ospitiamo regolarmente grandi eventi aziendali, congressi e matrimoni eleganti, gestendo volumi importanti senza mai rinunciare alla qualità sartoriale che ci contraddistingue. Descrizione del ruolo: Ricerchiamo un Capo Partita Turnante dinamico e preparato, capace di destreggiarsi con competenza tra la linea del ristorante "à la carte" e le sfide tecniche della banchettistica. La risorsa supporterà gli altri Capi partita nella gestione delle diverse partite, garantendo standard estetici e qualitativi costanti sia per i piccoli tavoli che per i grandi eventi. Cosa cerchiamo: - Esperienza: Almeno 3 anni come Capo Partita, preferibilmente in strutture con forte vocazione per eventi e banchetti. - Competenze: Ottima gestione dei tempi e dei volumi,



conoscenza delle materie prime locali e rigore nel rispetto delle procedure HACCP. - Attitudine: Spirito di squadra, proattività e capacità di mantenere la calma in contesti di grande afflusso. - Flessibilità: Disponibilità a lavorare su turni e nei giorni festivi. Cosa offriamo: - Contratto: Inquadramento 4° livello con prospettiva di stabilità (CCNL Turismo). - Benefit: Possibilità di vitto e alloggio per profili non residenti in zona (MAX 3 MESI); scontistiche dedicate su prodotti e servizi del mondo Tommasi Family Estates. - Crescita: Un contesto stimolante che permette di confrontarsi con diverse tipologie di servizio (a la carte e banqueting). Un attuale ristorante verrà aperto nel prossimo anno con possibilità di avanzamento per coloro che avranno dimostrato il loro valore. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Retribuzione: €1.700,00 - €1.900,00 al mese Esperienza: - capo partita: 3 anni (Obbligatorio) Sede di lavoro: Di persona

📌 Cuoco Capo Partita (Pescantina)
🏢 Villa Quaranta Tommasi Wine Hotel E
📍 Pescantina