Per l’apertura del nostro The First Cortina siamo alla ricerca della figura di Lavapiatti . Il/la Lavapiatti l’addetto/a responsabile della pulizia, della igienizzazione e della gestione di stoviglie, utensili, pentole e tutta l’attrezzatura della cucina. La figura si troverà a far parte di un team di professionisti sotto la guida di un Head Chef e dovrà aiutare e sostenere la brigata contribuendo al mantenimento dell’ordine e della pulizia grazie alle mansioni specifiche.

Responsabilità

-

- – Pulire stoviglie pentole e attrezzatura della cucina;

- – Asciugare e riordinare le stoviglie pulite e gli ambienti della cucina;

- – Smaltire correttamente i rifiuti secondo le disposizioni interne della struttura e comunali della cittadina;

- – Sanificare contenitori e attrezzi, nonché stoviglie e ripiani;

- – Rispettare le norme nazionali e comunitarie sugli standard di igiene e sicurezza (HACCP, ecc.);

- – Stoccaggio stoviglie,



pentole e attrezzatura;

- – Occuparsi della pulizia delle superfici di lavoro della brigata di cucina e anche degli spazi annessi;

- – Potrebbe essere richiesto aiuto e supporto alla brigata e allo chef nella preparazione delle materie prime, controllo scorte alimentari e materiali

Requisiti

-

- – Almeno 1 anno nel ruolo o affini, preferibilmente in ambienti di lusso e 5*;

- – Ottima padronanza dell’italiano; la conoscenza di una lingua straniera è apprezzata;

- – Flessibilità: disponibilità a lavorare su turnazioni anche nel weekend.

RAL: 22.000€/23.000€ a seconda dell’esperienza

L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

#J-18808-Ljbffr

📌 LAVAPIATTI (Cortina d'Ampezzo)
🏢 The First Cortina
📍 Cortina d'Ampezzo