Direzione Lavoro Group S.p.a. (N° 0001 del 21/01/2019), Filiale di Napoli , ricerca per azienda cliente operante nel settore della ristorazione una figura di COMMIS DI CUCINA per ristorante italiano.
La risorsa sarà inserita all'interno della brigata di cucina e lavorerà a supporto dello Chef e dei cuochi nelle attività di preparazione e durante il servizio.
Supportare la preparazione delle diverse linee di cucina
Collaborare nelle fasi di cottura e nella preparazione delle portate sotto la supervisione del personale qualificato
Supportare la brigata durante il servizio, garantendo puntualità e ordine nelle preparazioni
Curare la propria postazione di lavoro e mantenerla pulita e organizzata
Supportare le attività di ricezione e stoccaggio degli alimenti
Rispettare le indicazioni dello Chef e le procedure operative della cucina
Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP

Preferibile esperienza, anche breve,



nel ruolo di Commis di Cucina o in attività di supporto alla cucina
Conoscenza di base delle principali tecniche di preparazione degli alimenti
Conoscenza e rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP
Disponibilità a lavorare su turni

Tempo indeterminato

ORARIO DI LAVORO

~ Full-time: Dal lunedì al sabato

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi della L. 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
Gli interessati possono inviare il CV con l'autorizzazione al trattamento dei dati personali secondo il D.Settore: Ristorazione/Catering
Ruolo: Ristorazione/Hospitality
CCNL applicato: PUBBLICI ESERCIZI - Federturismo
Tempo indeterminato

📌 Chef cucina: Chef qualificato (Nola)
🏢 DIREZIONE LAVORO GROUP
📍 Nola