Chi siamo

La Siesta è una realtà storica della ristorazione di Gaeta, con circa 64 anni di tradizione nell’ospitalità e nella cucina di mare. Situato nella suggestiva Piana di Sant’Agostino, il ristorante valorizza la qualità delle materie prime, i sapori del territorio e la tradizione gastronomica mediterranea, con un’attenzione costante all’organizzazione, alla qualità del servizio e alla crescita competente del proprio team.

Cosa cerchiamo

Cerchiamo un Aiuto Cuoco motivato, affidabile e operativo, con almeno un anno di esperienza nel settore della ristorazione oppure con una forte motivazione a crescere professionalmente all’interno di un’azienda strutturata.

La persona selezionata affiancherà lo Chef e la brigata nelle attività quotidiane di cucina, contribuendo alla preparazione delle pietanze, all’organizzazione delle postazioni e al mantenimento degli standard qualitativi del ristorante.

Cerchiamo una persona concreta, dinamica e desiderosa di imparare, che abbia interesse a migliorare le proprie competenze tecniche e a costruire un percorso professionale duraturo all’interno della nostra realtà.

Requisiti principali

- Almeno 1 anno di esperienza come aiuto cuoco o in una posizione operativa in cucina.
- In alternativa, forte motivazione all’apprendimento e alla crescita professionale.
- Automunito/a.
- Preferibilmente residente entro 20–25 km da Gaeta.
- Disponibilità continuativa per tutto l’anno.
- Serietà, puntualità e affidabilità.
- Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi, secondo le esigenze del servizio.

Competenze e mansioni richieste

- Supporto nella preparazione delle materie prime e delle linee di cucina.
- Conoscenza delle principali tecniche di preparazione e cottura, con disponibilità ad apprenderne di nuove.
- Collaborazione nella realizzazione dei piatti secondo le indicazioni dello Chef.




- Corretta conservazione degli alimenti e attenzione alla qualità delle materie prime.
- Rispetto rigoroso delle norme HACCP, dell’igiene e della sicurezza sul lavoro.
- Cura della pulizia e dell’ordine della propria postazione e delle attrezzature.
- Capacità di lavorare in squadra, rispettando tempi, procedure e organizzazione del servizio.

Attitudini personali

- Voglia di imparare e migliorarsi costantemente.
- Spirito di squadra e capacità di collaborare con i colleghi.
- Precisione, ordine e attenzione ai dettagli.
- Buona gestione dello stress durante il servizio.
- Proattività, senso di responsabilità e disponibilità a mettersi in gioco.
- Interesse concreto a sviluppare le proprie capacità e a crescere professionalmente nel tempo.

Cosa offriamo

- Contratto full-time, con possibilità di inserimento a tempo indeterminato in base al percorso di inserimento e alle condizioni concordate.
- Retribuzione commisurata all’esperienza e alle competenze.
- Inserimento in una realtà storica e consolidata della ristorazione.
- Affiancamento e possibilità di apprendere tecniche, metodi di lavoro e organizzazione della cucina.
- Opportunità di crescita professionale e di assunzione progressiva di maggiori responsabilità.
- Possibilità di costruire un rapporto lavorativo stabile e duraturo.

Il nostro obiettivo

Vogliamo inserire in squadra una persona che non cerchi soltanto un lavoro, ma un’opportunità per imparare, migliorarsi e costruire il proprio futuro professionale nella ristorazione.

Valutiamo positivamente sia candidati con una prima esperienza concreta in cucina, sia persone motivate, serie e desiderose di crescere all’interno della nostra azienda.

Se hai passione per la cucina, voglia di lavorare in squadra e desideri crescere professionalmente, La Siesta potrebbe essere il posto giusto per te.

Contratto di lavoro: Tempo determinato

Retribuzione: €1.200,00 - €2.000,00 al mese

Esperienza:

- aiuto cuoca/o: 1 anno (Preferenziale)

Sede di lavoro: In presenza

📌 Aiuto cuoco (Gaeta)
🏢 Ristorante la siesta Gaeta
📍 Gaeta