Miramis è una collezione di brand che fa parte del gruppo Miramis Hospitality, una società di ospitalità, ristorazione e intrattenimento nel segmento lusso con sede in Svezia, di proprietà della Qarlbo AB. Qarlbo è la casa-madre di proprietà della Famiglia Jonsson e si concentra su investimenti a lungo termine anche in altri settori come idrogeno, biodiversità e immobiliare, con l'ambizione di creare un lascito per le generazioni future.
Il portafoglio del gruppo si estende tra Svezia e Italia. A Stoccolma, Miramis gestisce Cirkus Arena and Restaurant, Backstage Hotel e Hasselbacken, e sta sviluppando Gasometer, una nuova destinazione culturale e di ospitalità nell'ex area industriale del Gasworks a Norra Djurgårdsstaden.
Nel sud della Toscana troviamo l'Hotel LA ROQQA, Scirocco Restaurant e Isolotto Beach Club a Porto Ercole, Hotel Torre di Cala Piccola a Porto Santo Stefano e la tenuta di campagna La Capitana a Magliano in Toscana, oggetto attualmente di un importante intervento di riposizionamento.
Posizione:
Stiamo cercando per la stagione estiva **** un/una Commis de Rang_Cameriere/a di sala junior per la nostra struttura Hotel Torre di Cala Piccola, che riporti allo/a Chef de Rang.
Il tuo ruolo e la tua mission in Miramis
Entrerai in un team giovane, dinamico e multiculturale, dove il rispetto e la collaborazione rappresentano la chiave per offrire un servizio d'eccellenza. Sotto la supervisione dello/a Chef de Rang, affiancherai tutte le attività operative della sala, curando l'esperienza degli ospiti con attenzione ai dettagli, cortesia e passione. Imparerai concretamente sul campo prendendo parte sia ai servizi ordinari che agli eventi speciali, crescendo professionalmente e contribuendo a realizzare ogni giorno un'ospitalità dallo stile inconfondibile.
Requisiti:
Requisiti per il ruolo:
Conoscenza base dei principali tipi di servizio: francese, inglese, italiano
Prime nozioni di enologia e gastronomia
Pratica nell'uso di vassoi, cloche e cavatappi professionali
Conoscenza minima delle norme HACCP e sicurezza sul lavoro




Buona padronanza della lingua italiana parlata e scritta
Inglese livello intermedio
Diploma di scuola alberghiera o titolo equivalente
Le competenze attitudinali che fanno la differenza:
Educazione, puntualità e discrezione
Spiccate capacità relazionali e comunicative
Predisposizione al lavoro di squadra
Flessibilità oraria e resistenza allo stress
Attitudine all'apprendimento continuo
Creatività e senso estetico
Altre informazioni:
La proposta di Miramis
Ci piace definirla "
Total Reward
", perché la nostra proposta di compensation prende in considerazione diversi aspetti.
Inquadramento per il tuo ruolo:
· Contratto stagionale per la stagione ****, indicativamente da aprile ad ottobre. Date di inizio e fine potranno variare in base alla struttura e alle esigenze operative;
· Retribuzione lorda annua a partire da ******€ a cui aggiungere gli elementi variabili ove presenti: festivi, domenicali, notturni, lavoro straordinario/supplementare e mance; la retribuzione varia in funzione dell'esperienza del candidato ed è oggetto di valutazione durante il processo di selezione individuale;
· Contratto in linea con il CCNL Turismo – Confcom, con formula 5 giorni lavorativi + 2 di riposo.
I benefit:
· Ticket Restaurant di 8€ per ogni giorno lavorato in presenza;
· Per i fuori sede: alloggio condiviso presso nostro Residence Turistico Alberghiero o appartamento;
· Servizio navetta per i fuori sede non automuniti;
· Sistema di referral candidati incentivante;
· Sconti e convenzioni per salute e cura personale, formazione, viaggi e intrattenimento.
Il nostro processo di selezione si articola così:
· Colloquio con il manager di reparto




· Prova pratica, ove richiesta
· Verifica di referenze e qualifiche
· Offerta, accompagnata da una lettera d'impegno all'assunzione
Perché scegliere Miramis?
· Un contesto autentico e orientato al feedback, dove ogni contributo conta;
· Opportunità di apprendere da professionisti del settore;
· Obiettivi chiari, confronto continuo e valorizzazione delle competenze;
· Crescita professionale attraverso formazione, mentoring e coaching;
· Ice Breaking Days: onboarding dedicato ad esperienze immersive volte a favorire la crescita personale;
· Craft Your Break: prodotti di qualità offerti durante le pause;
· Storyteller Awards: riconoscimento per chi incarna i valori aziendali, e viene recensito positivamente dai nostri ospiti.
Far parte del nostro Gruppo significa integrare una realtà con più strutture, ognuna con la sua identità. In base alle esigenze organizzative e al tuo percorso di crescita, potrai lavorare anche in strutture diverse da quella di primo inserimento. Crediamo che questo arricchisca competenze, visione e relazioni, in linea con i nostri valori.
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Miramis promuove la parità di genere e si impegna a selezionare talenti ispirati all'eccellenza, all'autenticità e alla crescita personale. Tutte le candidature in linea con i requisiti saranno considerate indipendentemente da genere, età, orientamento o provenienza (L.****** - D.Lgs. n.********).
La storia di Miramis è la storia di due luoghi con un significato profondo.
Da una parte, una vivace città storica del Nord Europa; dall'altra, un autentico e affascinante promontorio affacciato sulle onde del Mediterraneo. Svezia e Italia, Stoccolma e l'Argentario: per la famiglia Jonsson entrambi rappresentano radici profonde, luoghi da celebrare, custodire e valorizzare. Luoghi in cui le storie delle persone, la bellezza della natura e il patrimonio architettonico meritano di essere preservati e onorati.

📌 Commis De Rang - Cameriere/A Di Sala Junior (Fano)
🏢 Hotel torre di Cala Piccola
📍 Fano