LAVIAPIATTI
ILRUOLO
Perl'aperturadelnostro
TheFirstCortina
siamoallaricercadellafiguradi
Lavapiatti
.Il/laLavapiattil'addetto/aresponsabiledellapulizia,dellaigienizzazioneedellagestionedistoviglie,utensili,pentoleetuttal'attrezzaturadellacucina.LafigurasitroveràafarpartediunteamdiprofessionistisottolaguidadiunHeadChefedovràaiutareesostenerelabrigatacontribuendoalmantenimentodell' ordineedellapuliziagrazieallemansionispecifiche.
LTUAATTIVITÀ:
Pulirestovigliepentoleeattrezzaturadellacucina;
Asciugareeriordinarelestovigliepuliteegliambientidellacucina;
Smaltirecorrettamenteirifiutisecondoledisposizioniinternedellastrutturaecomunalidellacittadina;
Sanificarecontenitorieattrezzi,nonchéstoviglieeripiani;
Rispettarelenormenazionaliecomunitariesuglistandarddiigieneesicurezza(HACCP,ecc.);
Stoccaggiostoviglie,pentoleeattrezzatura;
Occuparsidellapuliziadellesuperficidilavorodellabrigatadicucinaeanchedeglispaziannessi;
Potrebbeessererichiestoaiutoesupportoallabrigataeallochefnellapreparazionedellematerieprime,controlloscortealimentariemateriali
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📌 Lavapiatti (Campo di Ne)
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📍 Campo di Ne