In qualità di commis di sala, sarai responsabile delle seguenti attività:
Preparazione sala e mise en place (predisposizione e riassetto dei tavoli con relativo controllo delle dotazioni di posateria, bicchieri, tovagliato)
Supporto alla gestione del rango
Servizio al tavolo
Servizio di acqua, pane, vini e piatti secondo le indicazioni dello Chef de Rang
Sbarazzo qualificato e discreto
Uso corretto di vassoi e pinze di servizio
Presentazione del vino su indicazione del Sommelier
Servizio bottiglie secondo le indicazioni ricevute
#J-18808-Ljbffr
📌 COMMIS DI SALA-PART TIME_CATEGORIE PROTETTE (Milano)
🏢 Synergie
📍 Milano
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